姓名：谢岩黎

出生日期：1971年3月12日
联系电话：**

E_MAIL:ylxie2013@163.com
研究方向：食品营养与安全
系、团队：食品质量与安全系，食品安全与质量控制团队
硕/博士生导师：硕士生导师
职称：教授

职级：
教育与研究经历
教育经历：

2003/09-2007/03 江南大学 食品学院 博士

2000/09-2003/06 西北农林科技大学 食品学院 硕士

1989/09-1994/06 河南医科大学 预防医学系 本科

研究工作经历：

2007/04-至今 河南工业大学 粮油食品学院 教授

1994/07-2003.09 河南科技学院 食品学院 讲师
研究领域与兴趣
在食品营养与功能因子、功能性食品配料、食品加工过程中安全与质量控制等方面具有较深的专业知识和丰富的实践经验。
教学情况
担任本科生《食品营养学》、《食品安全风险评估》和研究生《食品营养学》的教学工作。
承担项目与课题
1.主持国家自然科学基金一项（项目编号：**）；

2.主持河南省重点科技攻关两项（项目编号：**5，项目编号：**2）；

3.主持河南省高校青年骨干教师资助项目一项（项目编号：2010GGJS-085）；

4.主持河南省教育厅自然科学基金一项（项目编号：2010A550002）；

5.主持郑州市科技攻关项目两项（项目编号：0910SGYS34370-4，项目编号：**）。
代表性成果
近5年来在《Journal of Food Biochemistry》、《Czech Journal of Food Sciences》、《Agricultural Sciences in China》和《食品生物技术学报》等国内外学术期刊上发表论文40余篇，其中被SCI收录8篇。主编十二五规划教材一部，参编教材4部，获得国家发明专利3项。

代表性论文、著作和发明专利：

[1]Yanli Xie，Huiming Zhou, Haifeng Qian. Effect of addition of peach gum on physicochemical properties of gelatin-based microcapsule. Journal of Food Biochemistry. 2006, 30,302-312 （SCI收录）

[2]Yanli Xie, Huiming Zhou, Zhirong Zhang. Effect of relative humidity on retention and stability of vitamin a microencapsulated by spray drying. Journal of Food Biochemistry.2007,31:68-80（SCI收录）

[3]Yanli Xie, Hui-ming Zhou, Xin-hong Liang, Bao-shan He and Xiao-xian Han. Study on the Morphology, Particle Size and Thermal Properties of Vitamin A Microencapsulated by Starch Octenylsucciniate [J]. Agricultural Sciences in China, 2010, 9(7): 1058-1064.(SCI收录）

[4]Yanli Xie, Airong Wang, Qiyu Lu and Ming Hui. The Effects of Rheological Properties of Wall Materials on Morphology and Particle Size Distribution of Microcapsule [J]. Czech Journal of Food Sciences,2010, 28(5): 433-439. (SCI收录）

[5]Yanli Xie, Chengye Ma, Xiao Guan. Effect of free and peptide-bound glutamine supplementation and preparation [J]. Agro Food industry hi-tech, 2010, 21(4): 50-52. (SCI收录)

[6] Yanli Xie, Xinhong Liang, Min Wei, Wenhong Zhao, Baoshan He, Qiyu Lu,Quangong Huo and Chengye Ma. Optimization of Glutamine Peptide Production from Soybean Meal and Analysis of Molecular Weight Distribution of Hydrolysates[J]. International Journal of Molecular Sciences, 2012, 13, 7483-7495.(SCI收录)

[7]Yanli Xie, Mingxia Yan,Shasha Yuan. Effect of microwave treatment on the physicochemical properties of potato starch granules[J]. Chemistry Central Journal，2013,7:113-120.

[8] 谢岩黎（主编）.《现代食品工程技术》，郑州：郑州大学出版社， 2011年，ISBN:978-7-5645-0403-8

[9] 谢岩黎（参编）.《食品营养与卫生》，北京：中国轻工业出版社，2011年， ISBN:978-7-5019-7792-5

[10]谢岩黎，韩小贤，林敏刚，张鑫潇，李雪琴，姚永志.一种用于检测乳制品中β-内酰胺酶的检测装置，2013.8，发明专利，专利号：ZL**3.6.

[11]谢岩黎,李雪琴,张鑫潇,韩小贤,韩小贤,霍权恭,陈颖.一种用于检测乳制品中β-内酰胺酶的试剂盒及其检测方法，2013.8，发明专利，专利号：ZL**6.5.

[12]谢岩黎，何保山，卫敏，霍权恭. 一种检测面粉中过氧化苯甲酰的检测试纸及其制备方法,2013，8，发明专利，专利号：ZL**7.0
奖励与荣誉
[1]2007年1月 中国粮油学会科学技术奖二等奖，排名第二；

[2]2013年6月 河南省教育厅科技成果二等奖，排名第一。