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河北科技大学生物科学与工程学院导师教师师资介绍简介-任媛媛

本站小编 Free考研考试/2020-10-17





任媛媛,女,硕士,现任河北科技大学生工学院讲师。硕士研究生就读于中国农业大学,博士就读于河北医科大学,在河北医科大学进修。
主要讲授课程:《食品加工安全控制》,《食品工艺学》,《食品安全》等。
主要研究方向1.食品安全及食品加工过程中的安全控制;2.功能性物质的提取与功能性的研究;3.谷物食品与饮料的研究与开发;
主要科研成果:参加国家级科研项目2项;主持或主研省科技厅、省教育厅项目5项;在国内外期刊发表学术论文和科研论文10余篇,其中2篇被SCI或EI收录。
















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