宁亚维，女，博士。河北科技大学生工学院副教授，硕士生导师。河北省青年拔尖人才，河北省三三三人才三层次人选。2008.09～2013.03，江南大学食品学院，食品科学专业，硕博连读研究生；2011.10～2012.10，美国克莱姆森大学食品系，食品科学专业，联合培养博士生（国家公派）。
主要讲授课程：本科生课程：《食品微生物技术》、《食品安全卫生原理》。
研究生课程：《天然产物有效成分分离与应用》、《酶工程技术原理》
主要研究方向：1.功能性食品配料与添加剂2.益生菌资源开发3.食品生物技术与安全：
主要科研成果：科研课题1.国家自然基金青年基金：新科斯糖月桂酸酯抑制食源性致病菌的作用机制研究(**)，2015-2017，主持。 2. 河北省高等学校青年拔尖人才科学技术研究：侧孢短芽孢杆菌抗菌肽的分离纯化与结构鉴定(BJ**)，2015-2017，主持。3. 河北省自然科学基金：新科斯糖月桂酸酯抑制金黄色葡萄球菌作用位点分析(C)，2015-2017，主持。4.国家自然基金面上项目：侧孢短芽孢杆菌抗菌肽Brevilacterin结构解析与抑菌机理研究(**)，2018-2021，合作主持。5. 十三五国家重点研发计划子课题：防腐剂抗氧化剂和配料绿色制造关键技术研究(2016YFD**)，2016-2020，第二主持。6. 河北省杂粮研究实验室开放性课题"谷子种质中GABA的检测与分析研究"，2014-2015，主持。

代表性论文
1. Yawei Ning, Feng Chen, Xueming Xu, Yi Jin, Zhixin Wang, Kun Yang, and Yingmin Jia. Biosynthesis of neokestose laurate catalyzed by Candida antarcticalipase B and its antimicrobial activity against food pathogenic and spoilage bacteria. Journal of Agricultural and Food chemistry, 2017, 65: 11092-11099. (TOP期刊，SCI一区)
2. Yawei Ning, Aihong Yan, Kun Yang, Zhixin Wang, Xingfeng Li, Yingmin Jia. Antibacterial activity of phenyllactic acid againstListeria monocytogenesand Escherichia coli by dual mechanisms. Food Chemistry, 2017, 228: 533-540. (TOP期刊，SCI二区)
3. Yawei Ning, Qiang Li, Feng Chen, Zhengyu Jin, Xueming Xu. Low-cost production of ⁶G-fructofuranosidase with high value-added astaxanthin by Xanthophyllomyces dendrorhous. Bioresource Technology, 2012, 104:660-667. (TOP期刊，SCI一区)
4. Yawei Ning,Jinpeng Wang, Jing Chen, Na Yang,Zhengyu Jin, Xueming Xu. Production of neo-fructooligosaccharides using free-whole-cell biotransformation by Xanthophyllomyces dendrorhous. Bioresource Technology, 2010, 101(19):7472-7478. (TOP期刊，SCI一区)

授权发明专利
1.徐学明，宁亚维，杨哪，金征宇，谢正军，赵建伟.新低聚果糖的生物转化法生产方法，ZL 1.5.
2.徐学明，杨哪，金征宇，宁亚维，金亚美，简浩彬，马广婷，王古平. 一种利用极低频交变磁场种子培养转化新科斯糖的方法，ZL 6.5
3.贾英民, 王志新, 李兴峰, 宁亚维, 杨瑾. 一种利用活性炭吸附分离耦合法生产侧孢短芽孢杆菌抗菌肽的方法, ZL 3.4