王佳
系所
食品生物技术与安全系
职称
副教授
email
wangjia@mail.hzau.edu.cn
硕/博导
讲授课程
食品安全与监测、食品发酵设备与工艺实习（本科）
营养型发酵梨酒的设计与开发（创新性实验）

个人简介
教育经历 2004年至2008年：安徽农业大学，理学学士
2008年至2015年：中国农业大学，理学博士
2013年1月至2014年12月：美国加州大学戴维斯分校，联合培养博士研究生
工作经历 2015年7月入职华中农业大学食品科技学院。
研究领域 食品中化学污染物和食源性病原微生物快速检测元件的开发及应用
科研项目 1.?基于固相微萃取的低场核磁免疫传感器在果蔬农药残留快速高灵敏检测中的研究?2019.07
2.?**噬菌体受体结合蛋白功能结构域介导的沙门氏菌快速检测的分子机制研究?2018.01
3.?抗黄曲霉毒素B1鼠源单域抗体定向驼源化改造及其结合活性机制研究?2017.01
4.?二聚体化影响黄曲霉毒素单链抗体结合能力的机理研究?2016.01
5.?黄曲霉毒素非竞争性免疫分析及其机理研究?2015.09

成果奖励
其它