导师姓名：方尚玲
导师类型：硕士生导师
出生日期：1967/11/14
职称：教授
个人简介：
方尚玲，博士/教授，主要从事微生物分子生物学和酿酒功能微生物研究，主讲《微生物学》，《微生物技术》，《工业微生物育种》，《现代食品酿造技术》；主持多项国家自然科学基金和省级项目，横向项目十几项，发表科研论文几十篇，授权专利多项，获湖北省科技进步一等奖，二等奖多项；出版专著一本《酿酒功能微生物的筛选和应用》，主编《微生物学》，《微生物学实验》；指导本科生和研究生获国家级及省级竞赛奖几十项。
所在学院：生物工程与食品学院
专业：食品工程
研究方向：工业微生物
主讲硕士生课程：《工业微生物育种》；《现代食品酿造技术》
主讲博士生课程：无
科研项目：
国家自然科学基金，面上项目，**，异常汉逊氏酵母产酯代谢关键基因筛选 和分子机制研究；湖北省教育厅，重点科研项目，D**，嗜热芽孢杆菌产四甲基吡嗪突变体库的构建；湖北省科技厅，自然科学基金项目，2008CDB063，湖北地产白酒微生物区系分析与 酒质相关性研究；.湖北省教育厅，重点科研项目，2004D**，药用弹性蛋白酶产生菌的筛选及产 酶条件的研究；
科研成果：
方尚玲 酿酒功能菌的筛选和应用 化学工业出版社 28 2019 (学术专著)； ; Wang Li; Guo Wei; Zhang Xia; Peng Donghai; Luo Fang Shangling ; Chunping; Yu Ziniu; Sun Ming * Bacillus thuringiensis Bel Protein Enhances the Toxicity of Cry1Ac Protein to Helicoverpa armigera Larvae by Degrading Insect , , , :Intestinal Mucin Applied and Environmental Microbiology 2009 75(16) ???5237-5243.? (期刊论文) ；《微生物学》主编 王宜磊; 方尚玲; 刘杰 华中科技大学出版社，(全国普通高校规划教材), 2014；传统固态法白酒自动化酿造关键技术及产业化 湖北省科技进步一等奖；功能酵母及其衍生产品生产关键技术 湖北省科技进步一等奖 ； 酯化红曲的制备及应用 湖北省科技进步二等奖。