导师姓名：汪江波
导师类型：硕士生导师
出生日期：1962/10/9
职称：教授
个人简介：
现任湖北工业大学酿酒新技术及装备示范中试基地主任，湖北省酿造工艺与装备工程技术研究中心副主任，酿酒工艺及应用PI团队负责人，国家高级酿酒师。长期从事本学科和专业方面的教学、科研、工程设计与应用推广工作。先后主讲专业课程5门，指导研究生20余人；主持和骨干参与纵横向科研项目45项；以第一或通讯作者在中外文期刊上公开发表研究论文40余篇；以第一发明人获批授权发明专利9件；获湖北省科技进步一等奖和三等奖各一项，湖北省第八届自然科学优秀学术论文三等奖一项。
所在学院：生物工程与食品学院
专业：食品科学与工程
研究方向：酿酒新技术及装备 、传统发酵过程的现代改造
主讲硕士生课程：无
主讲博士生课程：无
科研项目：
湖北省酿造工艺与装备工程技术研究中心创新平台建设（中央引导地方科技发展专项）；白酒消费大数据分析系统研究；酒甑蒸馏动力学研究及新型蒸馏器研发；纯净型健康养生酒的研制及产业化开发；舒适型低醉酒度系列高品质白酒的研制；保健酒中人参皂甙和总多糖测定方法的研究。
科研成果：
Jiang-Bo Wang,Rui-Jing Zhang,Zhong-Gui Mao,Dong-Sheng Xue,Zheng-Jun Zhu,Han-Chao Yu,Feng-Jiao Cai,Lin-Yang Cai,Jia-Wei Bao,Jian Xu.Full recycling of citric acid wastewater through anaerobic digestion, air-stripping and pH control [J]. water science and technology ,2019,364:1196-1204 .
“保健酒现代制造关键技术及产业化” 2016年度湖北省科技进步一等奖