彭兴蓬，女，湖北荆门人，2002年毕业于华中师范大学政法学院，获得思想政治教育专业学士学位；2006年毕业于华中师范大学政法学院，获得民商法专业硕士学位，2008年进入华中师范大学教育学院攻读博士学位，2010年至2011年，获得欧盟伊拉斯膜（CONNEC）奖学金，在欧洲捷克马萨里克大学教育学院访学一年，2011年12月获得特殊教育学专业博士学位。

主要研究方向为：特殊教育基本理论、残疾人法律保障、融合教育等。负责并参与编写《西方特殊教育学文献选读》、《视觉障碍儿童发展与教育》、《特殊儿童教育》等教材；在《教育发展研究》、《教师教育研究》、《华中师范大学学报（社科类）》等刊物上发表文章数篇。