余小林：女，1955年8月生。1982年2月无锡轻工业学院（现江南大学）食品工程专业本科毕业，1991～1997年留学日本，取得硕士学位，1997年4月留学回国到华南农业大学食品学院工作，现为华南农业大学食品学院教授、硕士生导师、食品科学与工程专业主任，曾任食品学院教学副院长和食品科学与工程本科专业首席教师。主要研究方向为园艺产品加工贮藏技术及植物功能性成分的提取与利用。1998年以来，主持和主要参加了科技部、农业部、广东省自然科学基金、广东省重点攻关及重点推广等10余项省级以上课题，在果蔬食品加工技术等方面获得了多项研究成果。其中，国家“九五”重点科技攻关项目“广东新兴持续高效农业技术研究与示范”子专题“特色风味食品精细加工技术研究”于2002年9月通过广东省科技厅主持的成果鉴定；“南方水果传统风味食品技术创新及产业化”于2009年3月通过广东省科技厅组织的成果鉴定；“特色风味食品精细加工技术研究与应用”项目获2003年云浮市科技进步一等奖；“特色风味食品精细加工技术研究成果的应用推广”项目2004年获广东省农业技术推广奖二等奖；“特色风味食品绿色加工技术研究及推广应用”2007年获省科技进步二等奖；申请国家发明专利5项。在《农业工程学报》、《食品与发酵工业》、《食品科学》、《食品工业科技》、《园艺学报》等一、二级学术刊物上发表论文20多篇；在国外一级学术刊物发表论文2篇，并被SCI收录。担任农业出版社“十五”规划教材《食品工艺学概论》副主编、参编专业教科书1本、科普读物1本。在教学方面，先后主讲了面向本科生的《食品工艺学》、《园艺产品加工学》、《食品质量控制》、《农产品贮运学》等课程。主持“食品科学与工程”国家特色专业建设点项目以及三项校级教改项目。
TEL:020-85280268E-mail:yuxiaolin2002@163.com
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华南农业大学食品学院研究生导师介绍余小林
华南农业大学 免费考研网/2012-12-16
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陈忠正，男，1974出生，博士，副教授。主要从事食品生物技术、食品科学方面的教学与科研工作，讲授过的本科课程包括细胞工程、基因工程、食品生物技术和食品微生物技术，研究生课程包括发酵工程原理、食品微生物专题等课程的部分内容，先后主持、主要参加的国家自然科学基金、国家农业部公益性行业科研专项、国家农业产 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍吴青
吴青，女，1964年12月生，毕业于无锡轻工业学院，硕士，副教授，从事食品化学领域的教学和科研工作。1990年工作至今，主讲《食品分析》、《食品感官评价》、《食品风味化学》和《高级食品化学》等课程；主持校长基金和横向课题各1项，参加国家自然科学基金2项、国家十五攻关1项、 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍吴雪辉
吴雪辉，女，1965年10月生，博士，教授，硕士研究生导师。主要研究方向为粮油食品加工，近年来，对茶油、板栗、大米、面制品的深加工和综合利用进行了大量深入研究。主讲了本科生课程农产品加工学、粮油加工学、方便食品工艺学、糖果工艺学及研究生高级食品化学等课程。主持广东省自然科学基金项目茶油 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍朱新贵
朱新贵，男，1967年生，博士，副教授，研究生导师。毕业于华南理工大学食品与生物工程学院发酵工程专业。先后从事过政府公务员、生物制药企业和食品企业高级管理人员、第三批广东省援疆干部、教师和科研人员等，现为华南农业大学食品学院生物工程系教师。主要讲授发酵工程学、酿造调味品工艺学、酿酒工艺学等课程。曾主 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍方祥
方祥:男，1971年3月生，农产品加工及贮藏专业博士，副教授，硕士生导师。1997年7月参加工作，1999~2000年到香港理工大学应用化学与生物科技系合作科研。现任食品学院生物工程系副主任，生物工程本科专业首席教师，中国食品科学技术学会青年学术委员会委员，国家基金项目评审专家，广东省科技计划及产学 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍雷红涛
雷红涛，男，陕西渭南人，1973年3月生，博士，副教授，硕士生导师，广东省食品质量安全实验室副主任，广东省千百十工程培养对象，中国农学会农产品加分会理事。1997年毕业于西北农业大学食品科学系获工学学士学位，2000年于华南农业大学食品科学系获工学硕士学位，2004被推荐 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍莫美华
莫美华：1966年生，女，博士，副教授，硕士生导师。毕业于华南农业大学植保系。博士毕业后，在华南农业大学食品系微生物教研室任教。从事《农业微生物学》、《环境微生物学》、《食品微生物学》、《食品微生物检验》及《食用菌》等教学工作。对微生物农药、微生物饲料及功能性食品进行了研究，并发表相关论文10余篇。 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍林捷
林捷，女，硕士，副教授，硕士生导师。1988年毕业于暨南大学生物系生物工程技术专业，1988年8月分配到广州市羊城保健食品有限公司工作，1996年调动到华南农业大学食品学院工作，从事食品科学领域的教学、科研工作。先后主讲了《食品微生物学》、《食品微生物学实验技术》、《发酵工程》、《食品微生物学检验》 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍段杉
段杉，1966年10月生，男，副教授，2003年于华南理工大学获博士学位，曾先后在农业部东海水产研究所、烟台大学、华南农业大学食品学院工作。现从事食品生物化学、食品生物技术、食品加工及废弃物综合利用方面的研究工作。工作期间，先后主持或参加了多项国家级、省部级、厅局级课题，并参加了多项横向课题的研究工 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍郑华
郑华，男，1966年6月出生，副教授，硕士研究生导师；1989年华南农业大学畜牧系本科毕业，1999年获得硕士学位。现任华南农业大学食品学院畜产品加工学副教授，广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会副主任，中国致公党华南农业大学支部副主委。主要从事畜产品加工方面的教学、科研、生产、产品开发和科研技术产 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16
