郑华,男,1966年6月出生,副教授,硕士研究生导师;1989年华南农业大学畜牧系本科毕业,1999年获得硕士学位。现任华南农业大学食品学院畜产品加工学副教授,广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会副主任,中国致公党华南农业大学支部副主委。主要从事畜产品加工方面的教学、科研、生产、产品开发和科研技术产业化推广等方面的工作。科研方面主持和参加了多项科研课题,在乳制品加工、蛋制品加工、肉制品加工和畜禽产品副产物综合利用等领域有广泛的研究,特别在奶酪生产工艺及新产品开发,蛋白质酶解技术研究、传统蛋制品(咸蛋及皮蛋)生产新工艺及加工机理、咸蛋黄安全生产及质量控制研究、咸蛋清脱盐技术及其综合利用、生物活性肽制备技术等方面具有深入的研究,并取得了一定的科研成果。曾担任华南农业大学乳品加工厂厂长。在国内重要刊物上发表科研论文20余篇,申请国家发明专利一项,2007年度广东省科学技术三等奖,2008年度广东省农业技术推广三等奖,获得2009年度第六届国家教学成果二等奖。
联系方式手机:13825014292
Email:zhengh@scau.edu.cn
QQ:951524011
删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
华南农业大学食品学院研究生导师介绍郑华
华南农业大学 免费考研网/2012-12-16
相关话题/食品 导师
华南农业大学食品学院研究生导师介绍雷红涛
雷红涛,男,陕西渭南人,1973年3月生,博士,副教授,硕士生导师,广东省食品质量安全实验室副主任,广东省千百十工程培养对象,中国农学会农产品加分会理事。1997年毕业于西北农业大学食品科学系获工学学士学位,2000年于华南农业大学食品科学系获工学硕士学位,2004被推荐 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍莫美华
莫美华:1966年生,女,博士,副教授,硕士生导师。毕业于华南农业大学植保系。博士毕业后,在华南农业大学食品系微生物教研室任教。从事《农业微生物学》、《环境微生物学》、《食品微生物学》、《食品微生物检验》及《食用菌》等教学工作。对微生物农药、微生物饲料及功能性食品进行了研究,并发表相关论文10余篇。 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍林捷
林捷,女,硕士,副教授,硕士生导师。1988年毕业于暨南大学生物系生物工程技术专业,1988年8月分配到广州市羊城保健食品有限公司工作,1996年调动到华南农业大学食品学院工作,从事食品科学领域的教学、科研工作。先后主讲了《食品微生物学》、《食品微生物学实验技术》、《发酵工程》、《食品微生物学检验》 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院研究生导师介绍段杉
段杉,1966年10月生,男,副教授,2003年于华南理工大学获博士学位,曾先后在农业部东海水产研究所、烟台大学、华南农业大学食品学院工作。现从事食品生物化学、食品生物技术、食品加工及废弃物综合利用方面的研究工作。工作期间,先后主持或参加了多项国家级、省部级、厅局级课题,并参加了多项横向课题的研究工 ...研究生导师 华南农业大学 免费考研网 2012-12-16华南农业大学食品学院2012学年国家励志奖学金结果的公示
各本科生班:一、根据国家励志奖学金的申请条件:1、热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导;2、遵守宪法和法律,遵守学校规章 ...学校动态信息 华南农业大学 2012-12-16华南农业大学食品学院2011—2012年国家奖学金评审结果的公示
各本科生班:按照广东省教育厅《关于做好2010~2011学年度普通高校国家奖学金评审与材料填报工作的通知》(粤教助办函[2011]29号 ...学校动态信息 华南农业大学 2012-12-16华南农业大学食品学院2011学年国家励志奖学金、国家助学金的通知
现将2012学年国家励志奖学金、国家助学金有关事项通知如下:一、国家励志奖学金的申请条件1、热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的 ...学校动态信息 华南农业大学 2012-12-16华南农业大学食品学院关于评选2011~2012学年国家奖学金评选工作通知
各本科生班:按照广东省教育厅《关于做好2010~2011学年度普通高校国家奖学金评审与材料填报工作的通知》(粤教助办函[2011]29号 ...学校动态信息 华南农业大学 2012-12-16华南农业大学食品学院2013年推免研究生复试通知
各位推免生:根据华南农业大学食品学院研究生复试工作领导小组决定,定于10月9日进行华南农业大学食品学院2013年推免研究生复试( ...华南农业大学复试录取调剂 华南农业大学 2012-12-16华南农业大学食品学院2013年免试研究生资格选拔面试方案
根据华南农业大学《关于做好2013年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生工作的通知》的要求,学院结合自身实际,制定了 ...华南农业大学复试录取调剂 华南农业大学 2012-12-16