陈继承，男，1978年7月生，博士，食品科学系讲师，福建农林大学海峡食品安全和生药研究所。中国营养学会会员、中国乳酸菌学会会员、美国IFT会员，主要从事肉制品加工、食品生物技术及功能性食品开发。2005年以来发表学术论文18篇，其中SCI收录5篇，申请国家发明专利3项。参加国家“十一五”科技支撑、国家“863”、国家自然基金项目等项目多项。
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福建农林大学食品科学学院研究生导师简介-陈继承
福建农林大学 免费考研网/2014-05-05
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