基于公众健康的食品营养规制
文献类型：期刊
作者：孙娟娟[1]
机构：[1]中国人民大学法学院/中国人民大学食品安全治理协同创新中心
[2]中国人民大学法学院/中国人民大学食品安全治理协同创新中心
年：2017
期刊名称：中国食物与营养
期：03
页码范围：5-10
增刊：正刊
所属部门：法学院
语言：中文
ISSN：1006-9577
关键词：食品安全;营养不良;食物权;健康;标识
摘要：随着消费者健康意识的增长,营养类食品的种类不断增多,但也因为成分新颖或者信息缺失而存在安全隐患。有鉴于此,政府对食品营养的干预已经采取了多种法律形式,如营养改善与营养标识立法,特殊营养食品的从严监管。然而,这些立法的方式是以问题为导向,且内容上也碎片化。鉴于营养性疾病的日益严峻,有必要对营养规制的方式和现有法律进行梳理,进而构建有序且协调一致的规制体系,以实现营养安全基础上的公众健康。
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