SB/T 10731-2012《易腐食品冷藏链操作规范畜禽肉》的主要内容（2）
文献类型：期刊
作者：李江华[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2015
期刊名称：肉类研究
期：10
页码范围：-12--11
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1001-8123
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_rlyj201510001.aspx
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摘要：7冷藏运输<br> 7.1装卸操作<br> 7.1.1装卸前交接双方应确认畜禽肉品种、数量、部位、质量、温度、包装、交接地点和时间等信息，并填写运输单据。
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