- 韩东海导师简介 -
基本信息
姓名*韩东海
姓名拼音HAN Donghai
教师号不公开
出生日期不公开
性别男
所属院系食品科学与营养工程学院
国籍中国
民族籍贯不公开参加何党派不公开加入党派时间不公开最高学历博士研究生最高学位博士毕业学校日本国立爱媛大学毕业时间1995-03-20最高学位授予国别日本最高学位授予单位日本国立爱媛大学最高学位授予专业农产品加工工程最高学位授予时间1995-03-20外语语种日语外语熟练程度精通来校时间不公开参加工作时间不公开在职状态不公开教师来源不公开职称教授职称评聘时间不公开职务无任职时间不公开证件类型不公开证件号码不公开办公电话**家庭电话不公开手机不公开传 真不公开通信地址清华东路17号112信箱邮政编码100083电子邮箱handh@cau.edu.cn教师主页导师类型博导兼硕导是否外聘否兼职聘期起始日期兼职聘期终止日期兼职所在原单位是否在外单位担任兼职导师不公开主要兼职单位名称不公开专家类别从事学科专业1食品科学与工程083201-食品科学从事学科专业2首任导师时间2005-06研究方向1食品质量无损检测技术研究方向2研究方向3研究方向4备注

目前指导研究生
在籍

博士研究生5人 （其中 2012级:1 2013级:1 2014级:1 2015级:2） 硕士研究生4人 （其中 2014级:2 2015级:2）
不在籍
博士研究生2人 （其中 2007级:1 2008级:1） 硕士研究生22人 （其中 2005级:4 2006级:2 2007级:2 2008级:1 2009级:1 2010级:3 2011级:1 2012级:3 2013级:5）
个人简历
1958年生，1982年毕业于北京农业机械化学院，获工学学士学位，1995年获日本国立爱媛大学农学博士学位。现就职于中国农业大学食品科学与营养工程学院，教授、博导。中国近红外光谱专业委员会副主任委员、亚洲近红外协会理事会成员、北京农产品质量安全学会常务理事、中国农业工程学会农产品贮藏加工分会理事。
1995年4月在日本公司工作时承担了水果质量无损检测分级技术的开发，深感无损检测技术的威力，由此拉开了以近红外为主的农产品质量无损检测技术研究的序幕。多年以来，在国内外多位近红外专家的支持和帮助下，以食物为研究对象，历届研究生为主力，针对生产中存在的问题，开展了近红外建模的应用研究。

遴选学科专业
不公开
论文与专著
一、著作：

光谱分析技术及其应用，副主编，科学出版社，2006.8
现代食品检测技术，副主编，中国轻工业出版社,2005.4
农产品无损检测技术，主编，化学工业出版社，2005.5
近红外光谱分析基础与应用，副主编，中国轻工业出版社,2004.12

二、论文：

便携式可见/近红外漫透射技术评价洋梨硬度，农业机械学，2010，EI

BiPLS结合GA优选可见/近红外光谱MLR变量，光谱学与光谱分析，2009，SCI
基于iPLS原理最优化信息区间的桃糖度组合权重PLS模型研究，红外与毫米波学报，2009，SCI
用酒精水溶液NIRS 模型预测葡萄酒发酵液酒精度，光谱学与光谱分析，2009，SCI
苹果糖度近红外光谱分析模型的温度补偿，光谱学与光谱分析，2009，SCI
砂梨糖度近红外光谱波段遗传算法优化，光谱学与光谱分析，2009，SCI
遗传算法结合偏最小二乘法无损评价西洋梨糖度，光谱学与光谱分析，2009，SCI
基于遗传算法的苹果糖度近红外光谱分析，光谱学与光谱分析，2009，SCI
基于可见—近红外能量光谱的苹果褐腐病和水心鉴别，光谱学与光谱分析，2008，SCI
水果内部品质近红外光谱无损检测研究进展，中国激光，2008，EI
基于X射线图像的苹果体积在线快速测算，光学学报，2007，EI
Nondestructive Detection of Brown Core in Chinese Pear ‘Yali’ by Transmission Visible-NIR Spectroscopy，Food Control,2006，SCI

近五年承担的主要项目
西瓜品质表征因子筛选和光学无损检测基础研究，国家自然科学基金
农产品品质检测和商品化技术装备研究与开发，十一五国家科技支撑计划
鸭梨内部品质在线测控技术研究与系统开发，十一五国家科技支撑计划
苹果内部品质无损检测的信息基础，国家自然科学基金
农畜产品品质快速无损检测技术，863

承担的教学工作