- 王若军导师简介 -
基本信息
目前指导研究生
在籍
- 博士研究生 0人 硕士研究生 0人
不在籍
- 博士研究生 0人 硕士研究生 0人
个人简历
1987年7月毕业于河南农业大学牧医系，获学士学位。
1990年7月毕业于内蒙古农牧学院畜牧系, 获硕士学位。
1992-1996年中国农业科学院研究生院和美国Langston大学联合培养，获博士学位
1996-1998于中国农业大学完成博士后研究工作。
1998-现在 先后在中国农业大学动物科技学院农业部饲料工业中心、农学与生物技术学院神内中心、食品科学与营养工程学院任职
1999-2003 兼任美国奥特奇亚太生物技术研究中心研究主任
1993年-1996年，先后在美国Langston大学和康奈尔大学作为访问学者完成博士论文研究和相关短期研究工作。
1992年至今，先后在美国、加拿大、意大利、爱尔兰、日本、泰国、越南、马来西亚等国学习、讲学和技术服务，协助和参与培养博士和硕士近15名。多次作为世界银行畜牧、饲料和兽医技术专家参与项目的督导、项目完工报告编制、项目设计规划；参与CIDA和AUSAID多项中国牧草、双低油菜、畜牧等项目的执行；作为中国合格评定国家认可委员会（CNAS）有机食品认证技术专家和良好农业规范(GAP)认证技术专家，多次参与有机食品和良好农业规范的现场审核。
遴选学科专业
不公开
论文与专著
硒Se的故事：燎原之火，是蔓延的野火还是可控之火焰? 国外畜牧学-饲料 国内期刊 1999：（3） 1/1
抗生素耐药性的现状 中国饲料 国内核心期刊 1999：21
重新评价奶牛日粮中的硒源 中国饲料 国内核心期刊 2000：（6） 1/1
水浴湿法消化Zeeman石墨炉原子吸收法测定肉鸡肝组织中硒含量 中国兽医学报 国内核心期刊 2000：20（1） 2/5
复合酶制剂在鲤鱼饵料中适宜添加量的研究 饲料广角 国内期刊 2001 2/2
有机微量元素在养猪生产中的研究和应用进展 饲料工业 国内核心期刊 2001：22（5-6） 1/1
瘤胃保护外源纤维素酶在奶牛日粮中的应用效果研究 饲料工业 国内核心期刊 2001：22（7） 2/2
不同硒源对肉仔鸡营养免疫效应和肉品质量的影响 饲料工业 国内核心期刊 2001：22（8） 3/4
硒-动物与人类共同的保健因子 饲料广角 国内期刊 2002：7 3/3
Effects of different feeding methods on growth and harvest traits of young Alpine kids Small Ruminant Research SCI 2002 4/7
利用乳蛋白和乳尿素氮含量检测牛群的营养状况 中国乳业 国内核心期刊 2003：9 1/1
戊聚糖酶在肉鸡小麦—豆粕型日粮中的应用 饲料研究 国内期刊 2003 3/4
中国饲料及饲料原料受霉菌毒素污染的调查报告 饲料工业 国内核心期刊 2003 1/7
相对黏度与绝对黏度测定方法比较及不同品种小麦黏度的测定 畜牧与兽医 国内核心期刊 2004：36（9） 2/3
有机铬对热应激蛋鸡生产性能及蛋品质影响的试验研究 中国饲料 国内核心期刊 2004：（4） 3/3
霉菌毒素吸附剂对肉鸡血液生化指标的影响 中国家禽 国内核心期刊 2005：27（11） 4/4
不同硒源对固始鸡4C血清酶活力的影响 饲料博览 国内期刊 2005：4（4） 4/6
Effects of Different Mycotoxin Adsorbents on Performance, Meat Characteristics and Blood Profiles of Avian Broilers Fed Mold Contaminated Corn” Asian-Aust. J. Anim. Sci. SCI 2006. Vol 19, No. 1 1/4
China—Pork Powerhouse of the World.Advances in Pork Production CAB 2006:17 1/1
用加拿大双低菜粕部分替代TMR中豆粕对奶牛产奶量和乳成分的影响 王若军,白璐,Dave Hickling,张志快;杨廷臣;魏文娟 《中国奶牛》 2007年08期
Ruojun Wang, 2007. Special Feature:Pig Production in China:the Challenges Ahead. Pig News and Information. 28(3):29N-37N
印度菜粕和有机硒在樱桃谷鸭日粮中的应用研究 张桂洁 王若军 何小娥和程茂基《饲料工业》2009：30（14）36-41
中国菜籽市场需求的实证分析 张立中 王若军 王可山 《农业经济问题》2010：01
我国油菜籽生产成本与收益分析 张立中 王若军 《中国流通经济》2010:01
Wang R.J., Wang S.Q., Zhao, Z.G, Wang, W.Y. and Teh, T.H. 1994. Effect of different nutrition levels on cashmere production from pregnant Inner Mongolia cashmere goats. J. Dairy Science/J. Animal Science (Supp. l), 72 236.
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Wang,.R.J etal., 1996. Melatonin and energy intake had no effect on normal cashmere growth in wethers. Proceedings of the VI International Conference on Goats. International Academic Publishers, Beijing. Pp.388-390
王若军等. 1997. 能量水平、埋植褪黑激素及纤维生发时间对山羊绒纤维生长及血浆褪黑激素水平的影响. 农业部动物营养代谢重点实验室-动物营养代谢研究. Pp.67-72
王若军等. 1997. 能量摄入水平、埋植褪黑激素及纤维生发时间对早夏血浆激素水平昼夜节律的影响. 农业部动物营养代谢重点实验室-动物营养代谢研究. Pp.73-83.
王若军等. 1997. 能量限制、埋植褪黑激素及纤维生发时间对山羊血浆激素和代谢物的影响. 农业部动物营养代谢重点实验室-动物营养代谢研究. Pp.84-94.
Wang,R.J. et al. 1998. Effect of soy lecithin on performance and plasma parameters in AA broilers. Proceeding of the 8th World Conference on Animal Production . Seoul National University. Pp.822-823.
Evaluation of pea protein and poultry protein as fish meal alternatives in the diets of juvenile black sea bream, Acanthopagrus Schlegelii. Aquaculture Nutrition. 2013,19:278-288. 6/7
豌豆分离蛋白和豌豆浓缩蛋白替代部分鱼粉对鲤鱼生长性能的影响. 饲料工业. 2012 年第33 卷第8 期. 3/3
双低菜粕对泌乳前期奶牛产奶量和乳成分的影响 孙龙曙1，吴克妹1，李建中1，王若军2* 畜牧与兽医 2012,44(8):51-53, 4/4
草鱼脆化过程变化研究进展及其机理探讨 曹彦，康玉凡* ，王若军，刘红开 食品工业科技 2012,33(21):385-388,392
In vitro antioxidant and pancreatic α-amylase inhibitory activity of isolated fractions from water extract of Qingzhuan tea
Cheng, Qian (College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, No.17 Tsinghua East Road, Haidian District, Beijing, 100083, China); Cai, Shengbao; Ni, Dejiang; Wang, Ruojun; Zhou, Feng; Ji, Baoping; Chen, Yuqiong Source: Journal of Food Science and Technology, p 1-8, 2013 Article in Press
Yong Wang, Baoping Ji, Wei Wu, Ruojun Wang, Zhiwei Yang, Di Zhang, Wenli Tian, Hepatoprotective effects of kombucha tea: identification of functional strains andquantification of functional components, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2014, 94, 1
双低油菜：化学、生产、加工和利用，主译，待出版（2012）
豆类芽苗菜学 教材 中国高等教育出版社 2012.05 参编 3万/42万
肉狗饲养一月通 著作 2000 中国农大出版社 主编 6/10.5万字
养猪科学新概念 著作 2000 中国农大出版社 主译 10/23.3万字
中国饲料学 著作 2001 中国农业出版社 参编 3/180万
中国饲料大全 著作 2001 中国农业出版社 参编 2/180万
国外饲料行业管理法规摘编 法规汇编 2002 全国饲料工作办公室中国饲料工业协会 参编 6/30万字
母猪与公猪的营养 著作 2003 中国农大出版社 主译 15/37.3万字
管理学 教材 2003 中国农大出版社 参编 3//50万字
畜牧业经济管理 教材 2009 中国农大出版社 参编 1.5/42.7万字
县级兽医人员高致病性禽流感防控知识培训教材 图书 中国农业科学技术出版社 2009年8月 参编 1万
近五年承担的主要项目
1. 食用豆淀粉粉丝加工蛋白提取工艺研究 国家食用豆产业技术体系 农业部
2. 蚕豆不同萌动阶段和品种对草鱼脆化的影响机制（国家食用豆产业技术体系项目）
3. 豌豆和油菜硒的分布和富集机制研究（加拿大豆类作物协会，加拿大双低油菜理事会资助）
4. 菜籽浓缩蛋白和菜籽分离蛋白的加工工艺研究（加拿大双低油菜理事会）
5. 瘤胃保护组氨酸与双低菜粕在泌乳牛氨基酸和能量平衡中的应用研究 加拿大油菜理事会
6. 不同来源菜粕对罗非鱼和南美白对虾生产性能与肉质的影响 加拿大油菜理事会
7. 饲用豌豆对鲤鱼和罗非鱼生产性能的影响 加拿大豆类作物协会
8. 水生动物生物标示技术研究 通威股份
9. 动植物废弃物营养素安全、高效循环技术开发 通威集团、大用集团、芽菜协会。包括：酶解羽毛角蛋白的工艺研究（校企合作项目）；豌豆淀粉加工废弃物提取豌豆蛋白及膳食纤维技术（国家食用豆产业技术体系项目）；奶牛、肉鸡及蛋鸡粪便的炭化和活化技术；芽苗菜固体废弃物综合利用研究
10. 油菜黑茎病（茎基溃疡病）真菌在种子加工过程灭活工艺和风险控制的研究（加拿大双低油菜理事会）
11. 中国和世界不同来源的菜籽和菜粕的营养特性和应用研究（加拿大农业部和农业食品部，加拿大双低油菜理事会）
12. 天然霉变玉米霉菌毒素体内生物脱毒技术研究 美国奥特奇公司
13. 松仁油脂和活性物质的分离与功能评价
14. 水蛭喋啶类物质的提取、鉴定与质控建设
承担的教学工作
食品科学与工程博士研究生Seminar 36学时 56人2012.10-12
食品科学与工程博士研究生Seminar 36学时 68人2013.4-6
有机农产品生产与安全监管 硕士研究生专业课程24学时 2013.9-11
制冷工程原理与冷库设计
