- 王增利导师简介 -
基本信息
姓名*王增利
姓名拼音WANG Zengli
教师号不公开
出生日期不公开
性别男
所属院系食品科学与营养工程学院
国籍中国
民族回族籍贯不公开参加何党派不公开加入党派时间不公开最高学历大学本科最高学位硕士毕业学校首都师范大学毕业时间1991-07-05最高学位授予国别中国最高学位授予单位中国农业大学最高学位授予专业营养与食品安全最高学位授予时间2008-11-28外语语种英语外语熟练程度良好来校时间不公开参加工作时间不公开在职状态不公开教师来源不公开职称副教授职称评聘时间不公开职务无任职时间不公开证件类型不公开证件号码不公开办公电话**家庭电话不公开手机不公开传 真不公开通信地址海淀区清华东路17号中国农大（东区）113信箱邮政编码100083电子邮箱wangzengli@cau.edu.cn教师主页导师类型硕导是否外聘否兼职聘期起始日期兼职聘期终止日期兼职所在原单位是否在外单位担任兼职导师不公开主要兼职单位名称不公开专家类别从事学科专业1食品科学与工程0832Z2-营养与食品安全从事学科专业2首任导师时间2009-06研究方向1营养与食品安全研究方向2农产品物流理论与技术研究方向3食品营销研究方向4农产品加工备注

目前指导研究生
在籍

博士研究生 0人 硕士研究生4人 （其中 2014级:2 2015级:2）
不在籍
博士研究生 0人 硕士研究生7人 （其中 2009级:1 2010级:1 2011级:1 2012级:2 2013级:2）
个人简历

遴选学科专业
不公开
论文与专著
论文：

[1]陈曦;潘小琪;王高杰;张纪柏;王增利;.核桃仁种皮的护色研究[J]食品科学.2011,(22)

[2]钱骁;李丹;田会清;王跃;王增利;.京城果蔬商户降低物流损耗方法分析[J]中国食物与营养.2012,(01)

[3]张纪柏;潘小琪;穆青;陈曦;王增利;宋渊;.五香‘绿岭1号’薄皮核桃烘烤工艺研究[J]中国农学通报.2012,(06)

[4]王春程;白灵灵;何庆;王增利;曲若男;.我国绿色食品发展现状与SWOT分析[J]中国食物与营养.2010,(11)

[5]孙弘毅;曾金;张睿麒;张雪;夏慧敏;李慧荣;王增利;.腐竹生产颜色加深的成因及护色方法初探[J]中国食物与营养.2011,(10)

[6]王增利;梅雪莹;王鸿磊;李同云;闫洪春;.酱牛肉裸露销售与简易包装销售中微生物变化的研究[J]保鲜与加工.2009,(02)

[7]王增利;樊秦;梅雪莹;.老字号食品企业营销策略[J]中国农学通报.2009,(04)

[8]王增利.中国民用奶粉市场简析[J]中国乳业.2003,(02)

[9]马骥,王增利.早餐奶产品顾客满意度实证分析[J]中国乳业.2004,(08)

[10]王增利,樊秦,宛丽红.农业院校《中国哲学史》教学改革初探[J]中国农学通报.2004,(06)

专利：

[1]王世平;王增利.一种测定还原糖浓度的方法[P].CN**7.3.中国农业大学.2005-05-11

[2]王世平;魏自民;王增利.生活垃圾的处理方法及其专用的发酵仓[P].CN**9.7.中国农业大学.2006-10-04

[3]王增利;陈明海;王高杰;万昌武.一种无水饼干油及其制作方法[P].CN**8.4.中国农业大学.2011-12-28

[4]陈明海;王高杰;王增利;陈曦.一种能测量形状不规则物体长度的游标卡尺[P].CN**4.

教材：

《食品标准与法规》科学出版社，副主编

《食品营销学》农业出版社，参编

著述：

《开家甜品店》 宇航出版社，王增利、马骥


近五年承担的主要项目
1、“十一五”科技支撑项目：新农村建设城乡环保统筹技术与对策研究：城乡统筹农村生活垃圾污染控制技术与示范，参加

2、北京市重点工作及区县应急项目：朝阳区食品安全监管体系构建及关键技术研究与应用；子课题四主持人

3、合适佳芥花油应用特点及油脂取代新产品研发，主持

4、中华环保基金会：坝上地区节水、污水再利用研究；主持

5、河北临城核桃综合深加工厂区规划；主持

6、内蒙古鄂托克前旗农牧民转移安置农产品加工创业园规划；主持

7、食品企业技术设备及技术需求状况调查；主持

8、密云县东邵渠镇皇李御道项目规划；主持


承担的教学工作
1、《农产品产业项目区域规划》；研究生学位课；24学时，主讲

2、《食品生产管理与法规》；食安专业本科专业必修课；24学时，主讲

3、《市场营销学》；食品专业选修；32学时，主讲

4、《食品企业管理》；食品专业选修；32学时，参讲