- 石英导师简介 -
基本信息
姓名*石英
姓名拼音SHI Ying
教师号不公开
出生日期不公开
性别女
所属院系食品科学与营养工程学院
国籍中国
民族籍贯不公开参加何党派不公开加入党派时间不公开最高学历博士研究生最高学位博士毕业学校中国农业大学毕业时间2003-06-30最高学位授予国别中国最高学位授予单位中国农业大学最高学位授予专业最高学位授予时间2003-06-30外语语种英语外语熟练程度良好来校时间不公开参加工作时间不公开在职状态不公开教师来源不公开职称副教授职称评聘时间不公开职务无任职时间不公开证件类型不公开证件号码不公开办公电话**家庭电话不公开手机不公开传 真不公开通信地址清华东路17#中国农业大学邮政编码100083电子邮箱shiy228@sina.com教师主页导师类型硕导是否外聘否兼职聘期起始日期兼职聘期终止日期兼职所在原单位是否在外单位担任兼职导师不公开主要兼职单位名称不公开专家类别从事学科专业1食品科学与工程083201-食品科学从事学科专业2首任导师时间2005-06研究方向1食品科学研究方向2食品生物技术研究方向3营养与食品安全研究方向4备注

目前指导研究生
在籍

博士研究生 0人 硕士研究生7人 （其中 2013级:1 2014级:3 2015级:3）
不在籍
博士研究生 0人 硕士研究生10人 （其中 2006级:1 2008级:1 2009级:2 2010级:1 2011级:1 2012级:2 2013级:2）
个人简历

遴选学科专业
不公开
论文与专著
发表文章　　排名
转基因产品的标识管理新疆农业科学2005年 S1期第一作者
盐胁迫对番茄幼苗中乙烯信号转导途径一些基因表达的影响农业生物技术学报2004年 01期第一作者
转反义ACS加工番茄材料的获得及其当代表现西北农业学报2003年 01期第一作者
热加工中牛乳热损伤监控技术研究进展中国乳品工业2007年02期第三作者
国际香辛料真菌毒素限量标准研究现状中国调味品2006年12期第二作者








著作：出版时间类型出版社
食品质量管理2005年4月译著（参编）中国农业大学出版社
农产品质量安全与检测技术2007年1月编著（参编）化学工业出版社


近五年承担的主要项目
项目名称来源完成情况　
无公害食品花生 标准制定农业部完成　
食品中二噁英类物质安全调查与评价食品药品监督局完成　
葡萄果实中单宁缩合酶蛋白纯化及基因克隆基金项目正在进行　
马铃薯质量标准制定质量监督局完成　

承担的教学工作
课程名称类别
人体生理学本科
环境与食品安全本科
基因工程研究生