- 胡小松导师简介 -
基本信息
姓名*胡小松
姓名拼音Hu Xiaosong
教师号不公开
出生日期不公开
性别男
所属院系食品科学与营养工程学院
国籍中国
民族汉族籍贯不公开参加何党派不公开加入党派时间不公开最高学历硕士研究生最高学位硕士毕业学校北京农业大学毕业时间1988-06-24最高学位授予国别中国最高学位授予单位北京农业大学最高学位授予专业最高学位授予时间1988-06-24外语语种日语外语熟练程度熟练来校时间不公开参加工作时间不公开在职状态不公开教师来源不公开职称教授职称评聘时间不公开职务处长任职时间不公开证件类型不公开证件号码不公开办公电话**家庭电话不公开手机不公开传 真不公开通信地址北京市海淀区清华东路17号邮政编码100083电子邮箱huxiaos@263.net教师主页导师类型博导兼硕导是否外聘否兼职聘期起始日期兼职聘期终止日期兼职所在原单位是否在外单位担任兼职导师不公开主要兼职单位名称不公开专家类别从事学科专业1食品科学与工程083201-食品科学从事学科专业2首任导师时间2000-06研究方向1农产品加工理论与技术研究方向2食品安全理论与技术研究方向3果蔬加工关键技术与产业化研究方向4农业与食品产业发展战略备注

目前指导研究生
在籍

博士研究生6人 （其中 2012级:1 2013级:2 2014级:2 2015级:1） 硕士研究生8人 （其中 2013级:1 2014级:5 2015级:2）
不在籍
博士研究生19人 （其中 2004级:3 2005级:2 2006级:2 2007级:2 2008级:2 2009级:3 2010级:2 2011级:2 2012级:1） 硕士研究生30人 （其中 2005级:4 2006级:2 2007级:3 2008级:3 2009级:3 2010级:4 2011级:3 2012级:5 2013级:3）
个人简历
胡小松，男，1961年2月生，中共党员，教授，博士生导师。现任中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长，主要社会职务包括中国食品科学技术学会副理事长、农业部科学技术委员会委员、中国农业科学院学术委员会委员、北京市政府专家顾问团农业与食品顾问、中国饮料工业协会技术委员会副主任、北京市食品协会和食品学会常务理事等。

1978年9月-1982年7月在华中农业大学园艺系修读果树专业本科，1985年9月-1988年7月在北京农业大学食品科学系修读果蔬贮藏与加工专业硕士学位，1994年3月-1994年9月间在新西兰皇家科学院采后生理与贮藏专业做访问学者。1982年8月起先后在中国农业大学（原北京农业大学）园艺系及食品科学系任教，曾担任北京农业大学食品科学系副系主任及中国农业大学食品学院副院长，并作为援非专家驻博瓦尼大学亚穆苏克农学院。
2001年被国家授予“全国优秀科技工作者”荣誉称号；2004年获“中国食品工业突出贡献奖”；获省部级科技进步二等奖3项、三等奖9项；全国优秀图书奖暨国家科技进步三等奖1项；2008年获中国农业大学“师德标兵”称号；享受政府特殊津贴。领导的“食品非热加工技术与创新团队”获得2011年“中华农业科技奖优秀创新团队奖”。

遴选学科专业
不公开
论文与专著
已先后发表300余篇学术论文，其中近60篇被SCI收录；编著或参编出版了《现代果蔬汁加工工艺学》、《软饮料工艺学》、《果蔬贮藏保鲜技术手册》、《食品工程大全》和《农产品深加工技术》等学术论著8部；获授权专利30余项。
近五年承担的主要项目
（1）主持国家科技支撑计划“果蔬食品制造关键技术与产业化”项目
（2）主持国家973计划“食品加工过程安全控制理论与技术的基础研究”
（3）主持其他部委项目“山野菜罐头制品质量安全控制技术研究”
（4）主持国家自然科学基金“极端高静压钝化多酚氧化酶分子机制研究”
（5）主持国家科技支撑计划“特色果品采后商品处理与贮藏加工技术研发”
（6）主持横向技术服务“玉田国家农业科技园区科技合作协议”
（7）主持横向技术服务“昆明石林彝族自治县农业现代科技园科技合作协议”
（8）主持横向技术服务“旅顺现代农业科技园合作”
（9）主持横向技术服务“果蔬汁加工技术应用”
（10）主持横向技术服务“食品产业科技发展‘十二五’项目专项规划”
（11）主持横向技术开发“木本粮系列产品开发 ”
（12）主持横向技术开发“酵母β葡聚糖定性、定量检测以及检测方法研究”


承担的教学工作
承担本科生教学工作：食品安全形势与战略 课程

承担博士生教学工作：食品科技与产业发展战略 课程

培养博士和硕士研究生近100名。