- 孙君社导师简介 -
基本信息
目前指导研究生
在籍
- 博士研究生 0人 硕士研究生 0人
不在籍
- 博士研究生4人 （其中 2004级:1 2006级:1 2007级:1 2008级:1） 硕士研究生18人 （其中 2005级:4 2006级:3 2007级:2 2008级:4 2009级:1 2010级:1 2011级:1 2012级:1 2013级:1）
个人简历
个人简历
姓名：孙君社 性别：男 出生年月：1961年2月
职称：教授 最高学位：博士 从事专业：生物工程
所在单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院
联系方式：** ** sunjsh61@163.com
l 学术、社会兼职
中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会副理事长；
中国农机学会农产品加工与贮藏工程分会副理事长；
中国微生物学会工业微生物专业委员会委员；
河南省开封市科技副市长。
l 教育与工作经历
1978年9月～1985年4月 天津轻工业学院工学学士、硕士研究生；
1985年4月～1993年2月 郑州轻工业学院食品工程系任教；
1988年9月～1989年7月 郑州快餐食品公司研发中心主任；
1993年2月～1996年6月 华南理工大学食品与生物工程学院博士研究生；
1996年7月～1998年４月 南京大学生物学博士后；
1998年4月至今 中国农业大学食品科学与营养工程学院任教；
2003年6月2007年6月 河南省开封市科技副市长。
l 鉴定成果
1.教育部“植物茎叶黄酮糖苷生物转化苷元黄酮的研究”（2006年7月)；
2.青海省科技厅“牦牛血液提取免疫球蛋白的研究”（2005年4月）；
3.国家烟草总局“生化技术在卷烟工艺中的应用”（2004年7月）；
4.山东省科技厅“银杏甙元黄酮生物转化及纯化技术”（2004年2月）；
5.江苏省科委“靶向脂质体的SCF-CO2制作及表征”(2002年1月)；
6.河南省科委“烟草生物浸膏研制”(2000年10月)。
l 发明专利
1. 药物靶向脂质体的制备方法（ZL**.9）；
2. 用秸秆固态发酵生产酒精的方法（ZL**.0）；
3. 降解烟草烟碱的微生物及其培养方法与应用（ZL**.3）；
4. 利用烟草假单胞菌降解烟草烟碱的方法（**.1）；
4. 秸秆固态发酵酒精反应器（ZL**.2）；
5. 一种促进打叶复烤烟片自然醇化生物处理方法（ZL**.7）；
6. 脂质靶向体的SCF-CO2制作及表征（**.9）。
l 获奖情况
1. 生物技术在烟草工业中的应用 科技进步二等奖（2005年12月）；
2. 银杏甙元黄酮生物转化技术 国内领先（2004年2月）；
3. 靶向脂质体的SCF－CO2制作及表征 国内领先（2002年1月）；
4. 烟草生物浸膏研制国内领先（2000年10月）。
l 主要发表论文、教材
1. Deliang Wang, Junshe Sun. Disruption of Brewer's Yeast Alcohol Dehydrogenase ⅡGene and Reduction of Acetaldehyde Content during Brewery Fermentation, Journal of American Society Brewing Chemistry.2006,64(4):195-201
2. Donghai Su, Junshe Sun. Effects of Different Pretreatment Modes on the Enzymatic Digestibility of corn Leaf and Corn Stalk. Chinese, Journal of Chemical Engieering. （accepted）
3. Donghai Su, ,Liu ping and Junshe Sun. Effect of Xylan removal by Batch Pretreatment on the Enzymatical igestibility of Corn leaf and Corn Stalk. Chinese Journal of Chemical Engineering (accepted).
4. Donghai Su, Ping Liu, Weihua Qiu and Junshe Sun.The study of Bio-transformation Process of Solanesol into Coenzyme Q10 in Schizosaccharomyces promb 2.1794-23. Chinese Journal of Chemical Engineering(accepted).
5. Bin Yang, Yanpin Lu, Junshe Sun and Su Donghai.THE POTENTIAL FOR CELLULOSIC ETHANOL PRODUCTION IN CHINA.ISAF XV International Symposia on Alcohol Fuels, 2006
6. Su Donghai,Junshe Sun. Improving laccase production by employing corn stover in submerged cultures of Trametes palisoti.International Conference on Agricultural Science and Technology. 2005
7. Jun-She Sun，Fei Lu，Bei-zhong Han et al. Sofu Production by Enzymes. Journal of Pakistan Food Science received，2003(1)121-126
8. Jun-She Sun. Study on inactivation of alliinase in carlic and Deodorisation of garlic by supercritical carbon dioxide. Journal of food engineer ，6(2):113-120
9. 孙君社等.酵母属间融合构建高温发酵木糖生产乙醇优良菌株研究.微生物学杂志，2004，2:26-29
10. 孙君社.秸秆同步固态发酵酒精酒糟研究，农业工程学报，2002.3；47-52
11. 石坚，孙君社.黑曲霉液态发酵生产植酸酶的动力学研究.中国农业大学学报，2003，8(2):45-48
12. 孙君社，李雪.纤维素酶高产菌株的选育及产酶条件研究.北京林业大学学报，2002.24(2)：83-85
13.孙君社主编，《现代食品加工学》，2003年，中国轻工出版社。
14.孙君社主编，《酶与酶工程及其应用》，2005年，化学工业出版社。
遴选学科专业
不公开
论文与专著
1. Deliang Wang, Junshe Sun. Disruption of Brewer's Yeast Alcohol Dehydrogenase ⅡGene and Reduction of Acetaldehyde Content during Brewery Fermentation, Journal of American Society Brewing Chemistry.2006,64(4):195-201
2. Donghai Su, Junshe Sun. Effects of Different Pretreatment Modes on the Enzymatic Digestibility of corn Leaf and Corn Stalk. Chinese, Journal of Chemical Engieering. （accepted）
3. Donghai Su, ,Liu ping and Junshe Sun. Effect of Xylan removal by Batch Pretreatment on the Enzymatical igestibility of Corn leaf and Corn Stalk. Chinese Journal of Chemical Engineering (accepted).
4. Donghai Su, Ping Liu, Weihua Qiu and Junshe Sun.The study of Bio-transformation Process of Solanesol into Coenzyme Q10 in Schizosaccharomyces promb 2.1794-23. Chinese Journal of Chemical Engineering(accepted).
5. Bin Yang, Yanpin Lu, Junshe Sun and Su Donghai.THE POTENTIAL FOR CELLULOSIC ETHANOL PRODUCTION IN CHINA.ISAF XV International Symposia on Alcohol Fuels, 2006
6. Su Donghai,Junshe Sun. Improving laccase production by employing corn stover in submerged cultures of Trametes palisoti.International Conference on Agricultural Science and Technology. 2005
7. Jun-She Sun，Fei Lu，Bei-zhong Han et al. Sofu Production by Enzymes. Journal of Pakistan Food Science received，2003(1)121-126
8. Jun-She Sun. Study on inactivation of alliinase in carlic and Deodorisation of garlic by supercritical carbon dioxide. Journal of food engineer ，6(2):113-120
9. 孙君社等.酵母属间融合构建高温发酵木糖生产乙醇优良菌株研究.微生物学杂志，2004，2:26-29
10. 孙君社.秸秆同步固态发酵酒精酒糟研究，农业工程学报，2002.3；47-52
11. 石坚，孙君社.黑曲霉液态发酵生产植酸酶的动力学研究.中国农业大学学报，2003，8(2):45-48
12. 孙君社，李雪.纤维素酶高产菌株的选育及产酶条件研究.北京林业大学学报，2002.24(2)：83-85
13.孙君社主编，《现代食品加工学》，2003年，中国轻工出版社。
14.孙君社主编，《酶与酶工程及其应用》，2005年，化学工业出版社。
近五年承担的主要项目
1.教育部“植物茎叶黄酮糖苷生物转化苷元黄酮的研究”（2006年7月)；
2.青海省科技厅“牦牛血液提取免疫球蛋白的研究”（2005年4月）；
3.国家烟草总局“生化技术在卷烟工艺中的应用”（2004年7月）；
4.山东省科技厅“银杏甙元黄酮生物转化及纯化技术”（2004年2月）；
5.江苏省科委“靶向脂质体的SCF-CO2制作及表征”(2002年1月)；
承担的教学工作
