- 梅晓宏导师简介 -
基本信息
姓名*梅晓宏
姓名拼音MEI Xiaohong
教师号不公开
出生日期不公开
性别女
所属院系食品科学与营养工程学院
国籍中国
民族满族籍贯不公开参加何党派不公开加入党派时间不公开最高学历博士研究生最高学位博士毕业学校中国农业大学毕业时间2006-10-27最高学位授予国别中国最高学位授予单位中国农业大学最高学位授予专业食品科学最高学位授予时间2006-10-27外语语种英语外语熟练程度熟练来校时间不公开参加工作时间不公开在职状态不公开教师来源不公开职称副教授职称评聘时间不公开职务无任职时间不公开证件类型不公开证件号码不公开办公电话**家庭电话不公开手机不公开传 真不公开通信地址北京市海淀区清华东路17号邮政编码100083电子邮箱mxh@cau.edu.cn教师主页导师类型硕导是否外聘否兼职聘期起始日期兼职聘期终止日期兼职所在原单位是否在外单位担任兼职导师不公开主要兼职单位名称不公开专家类别从事学科专业1食品加工与安全领域095113-食品加工与安全从事学科专业2首任导师时间2010-06研究方向1食品的免疫毒性研究研究方向2毕赤酵母调控机理的研究研究方向3果胶甲酯酶抑制剂对果蔬汁稳定性影响的研究研究方向4备注

目前指导研究生
在籍

博士研究生 0人 硕士研究生2人 （其中 2015级:2）
不在籍
博士研究生 0人 硕士研究生6人 （其中 2010级:1 2011级:2 2012级:2 2013级:1）
个人简历
梅晓宏，女，博士，副教授，硕士研究生导师。1992年7月毕业于哈尔滨工业大学，获工学学士学位。1995年7月毕业于哈尔滨工业大学，获工学硕士学位。2006年毕业于中国农业大学，获工学博士学位。1995年-1997年于沈阳工业学院任教。从1997年起在中国农业大学食品科学与营养工程学院从事教学与科研工作。主要社会兼职：北京市食品科学学会会员。本人长期从事转基因生物食用安全检测及食品生物技术的研究工作，对外源基因在毕赤酵母中的高效表达方面有很深入而系统的研究，同时对食品的食用安全性评价及免疫毒性方面的研究工作也在深入而有效的开展之中。

遴选学科专业
不公开
论文与专著


梅晓宏, 高红岩, 罗云波.提取猕猴桃果实总RNA的新方法.中国食品学报,2007,7(30):55-57

梅晓宏, 高红岩, 罗云波.不同发酵条件对重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂表达量的影响.食品科技,2007,32(5):37-40

梅晓宏,高红岩,罗云波.重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂的抑制活性研究.食品科技,2007,32(4):134-137

梅晓宏, 陈燕卉, 高红岩, 刘芬云，罗云波.果胶甲酯酶抑制剂的研究进展.食品科技,2008，33（6）：64-68

马亮^*, 梅晓宏^*, 许文涛, 罗云波, 周忻, 唐小革, 黄昆仑. 玉米In5-2启动子功能区域在洋葱瞬时表达系统中的分析.农业生物技术学报,2010,18(6):1073-1078（*为并列第一作者）

梅晓宏,许文涛,贺晓云,曹思硕,李晓红,柳倩,黄昆仑.新型转基因植物研究概况及其食用安全性评价对策. 食品科学,2013(5)

曹东艳, 柳倩, 贺晓云, 梅晓宏^*. 源于GAP启动子的毕赤酵母从组成型表达系统的研究进展. 食品安全质量检测学报，2013，4（*为通讯作者）

曹东艳, 韩诗雯, 陈董鑫, 柳倩, 贺晓云, 许文涛, 梅晓宏^*. 用GAP启动子在毕赤酵母中组成型表达重组猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂.食品安全质量检测学报，2014，3（*为通讯作者）


Xiao-Hong Mei, Yan-Ling Hao, Hong-Liang Zhu, Hong-Yan Gao, Yun-Bo Luo.2007. Cloning of pectin methylesterase inhibitor from kiwi fruit and its high expression in Pichia pastoris. Enzyme and Microbial Technology 4:1001-1005

Y. L. Hao*, X.H. Mei*, F. Zhao, S. Yin, R. H. Li and Y. B. Luo.2008. Expression of a mucor circinelloides desaturase cDNA results in the accumulation of high levels of gamma-linolenic acid in transgenic tobacco. Russ. J. Plant Physiology 55:77-81（*为并列第一作者）

Yanling Hao, Xinyi Huang, Xiaohong Mei and Yunbo luo.2008.Expression, purification and characterization of pectin methylesterase inhibitor from kiwi fruit in Escherichia coli. Protein Expression and Purification 60:221-224

Xi jin Lin, Went ao Xu, Kunlun Huang, Xiaohong Mei, Zhi hong Liang, Zhen min Li, Jing xin Guo, Yun Bo Luo.2009. Cloning, expression and characterization of recombinant elastase from Pseudomonas aeruginosa in Pichia pastoris. Protein Expression and Purification 63:69-74

Qian liu, Wentao Xu, Shiwen Han, Dongyan Cao, Yaoyun He, Xiaohong Mei^*. 2014. Production and optimization of kiwi pectin methylesterase inhibitor in Pichia pastoris GS115. Food Science and Technology(accepted,*为通讯作者)
近五年承担的主要项目


1、主持教育部基金：不同发酵条件对果胶甲酯酶抑制剂表达量影响的研究，项目金额为3万元（2010年）

2、主持农业部转基因新品种培育重大专项：新型复合性状、药用工业用转基因植物食用安全性评价技术规范和标准研究，项目金额为230万元（2014-2016年）

承担的教学工作
主讲课程：《应用化学》、《基础生物化学试验》

参将课程：《食品生物技术研究进展》（研究生）