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合肥学院生物食品与环境学院导师教师师资介绍简介-姜苏薇

本站小编 Free考研考试/2021-05-02

姜苏薇 讲师


职称:讲师


职 务:无


工作单位:生物食品与环境学院


E-MAILjiangsw@hfuu.edu.cn


一、基本情况
姜苏薇,女,博士,硕士生导师。2019年毕业于合肥工业大学,获食品科学博士学位。



二、主要研究方向
主要从事功能食品、粮食油脂、食品保鲜等研究。



三、主要科研成果
参与国家自然科学基金面上项目、安徽省科技重大专项项目等多项科研项目的研究。发表SCI文章十余篇,其中第一作者5篇,获授权专利两项。



四、主要教学成果
先后承担《食品免疫学》、《人体解剖生理学》、《食品检测与分析》、《食品包装》等课程主讲工作。













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