姓　名：罗建平

职　称：教授/博士生导师

职　务：

所属系：食品生物技术系
邮　箱：jianpingluo@hfut.edu.cn

电　话：

个人学习工作简介
兰州大学博士，曾分别在中国科学技术大学、奥地利维也纳大学学习，一直从事生物化学省级精品课程的本科生及研究生教学、中草药与功能食品的基础研究及产业化开发，重点围绕石斛、灵芝、黄精等我国特色药食同源中药材高值化加工利用的科学问题和关键技术，研究药食功能因子改善慢性重大疾病的构效基础、营养学机制及大健康产品开发新途径。
主要研究领域与方向
研究领域：中草药与功能食品
主要方向：（1）天然多糖化学及药理学；（2）功能性食品设计与养生机制；（3）重大疾病食源性功能因子干预与代谢调控
近年承担的科研项目
先后承担国家自然科学基金委员会面上项目、区域创新发展联合基金项目、安徽省科技重大专项等国家、省部级课题，以及安徽华信生物药业、霍山石斛天下泽雨、牧龙山铁皮石斛、安徽利民生物、统一企业（中国）、海南石斛健康股份等企业课题累计40余项。
科研成果（论文与专利）
国内外发表学术论文200余篇，获授权国家发明专利18项
获奖情况
省级科技奖励二等奖1项、三等奖1项