培养目标：
培养德、智、体全面发展，掌握食品科学坚实的基础理论和专业知识，了解本学科领域的发展方向及国际学术研究前沿动态，能独立从事本学科及相关学科领域的科研、教学和管理的高层次人才，熟练掌握一门外语，能在研究中熟练使用计算机和先进的分析仪器，能阅读与本专业相关的外文文献资料。

培养内容：

培养环节：

必读书目：