朱璇
姓名： 朱璇
性别： 女
职称： 三级教授及以上;教授
电子邮箱： zx9927@126.com
类型： 本校
SCI(篇数）： 5
EICSCD（篇数）： 10
中文核心（篇数）： 62
科技核心(篇数）： 3
名下在读学生数： 6
拟招学生数： 3

招生专业
院系名称： 食品科学与药学学院
招生类别： 硕士
学位类型： 专业学位
专业大类： 农业
一级学科： 农业
专业名称： 食品加工与安全

院系名称： 食品科学与药学学院
招生类别： 硕士
学位类型： 学术学位
专业大类： 农学
一级学科： 食品科学与工程
专业名称： 食品科学与工程



个人简介
个人简介： 朱璇，女，博士，教授，博士研究生导师，自治区农业综合开发科技咨询专家，《包装工程》编委，自治区食品安全委员会专家委员会委员。
一、研究方向：
果蔬采后生理与贮藏技术
二、培养研究生情况：
已毕业硕士研究生26人，其中4人在攻读博士学位；在读硕士生10人
三、主持的项目：
(1) 国家自然科学基金：油菜素内酯调控糖代谢增强杏果实抗冷性机理的研究(2019-2022)
(2) 国家自然科学基金：杏果实冷藏过程中絮败和木质化形成机制及外源调控研究（2015-2018）
(3) 国家自然科学基金：水杨酸增强杏果实采后低温耐受性机理的研究（2013-2016）
(4) 国家自然科学基金：壳寡糖诱导杏果实对黑斑病的抗病性及信号转导的研究（2011-2013）
(5) 自治区自然科学基金：库车小白杏采后内生葡糖杆菌菌群演替及其致腐的研究（2018-2021）
（6）公益性行业（农业）科研专项经费项目子课题-西北特色杏采后病害防治及贮运保鲜技术集成与示范（2013-2018）
（7）国家科技支撑项目子题-苹果采后病原真菌侵染机制研究（2015-2018）
（8）自治区科技攻关项目“杏贮运保鲜与商品化处理关键技术研究”子课题（2008-2011）
（9）自治区高校科研计划重点项目：壳寡糖对杏果实抗病性的应用研究（2010-2012）
（10）新疆农大-南京农大联合基金项目：新疆特色杏果采后糖和有机酸代谢机理研究（2017-2019）
（11）新疆农大-南京农大联合基金项目：新疆特色水果采后品质劣变及精准保鲜技术研究（2020-2022）
五、发表的文章：
在核心期刊发表论文60余篇
六、主编、参编教材：
副主编：《新疆特色果品贮藏与加工技术》；参编：《园艺产品贮运学》、《杏贮藏加工与质量安全控制概论》



主要荣誉
主要荣誉： “诱导抗性技术的开发及其在厚皮甜瓜综合防腐保鲜中的推广应用”获甘肃省科技进步一等奖，排名第八

主要荣誉： 2013年获 “新疆农业大学优秀教师” 称号

主要荣誉： 甘肃省科技进步一等奖，排名第八。


学术兼职
学术兼职： 任自治区农业综合开发科技咨询专家； 《包装工程》编辑委员会委员； 自治区食品安全委员会专家委员会委员