西安外国语学院德语专业是西北地区培养德语专业人才唯一的基地，它不仅承担着西北地区德语教学和科研中心的角色，甚至在中国整个西部地区有着很大的影响。在全国德语界，西安外语学院德语专业以其师资力量雄厚，学历、职称和年龄结构合理，优质的教学质量和丰富的科研成果令全国同行注目。该专业目前共有教师19名，其中正教授3名，副教授10名，讲师3名，助教3名。这些教师绝大多数都在国外进修、工作和攻读过学位，目前已获得博士学位者2名，在读博士1名，硕士学位者5名，在读研究生3名。