任雪艳，女，1978年出生，陕西西安人，2012年博士毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学学院，新西兰奥克兰理工大学访问****，副教授，硕士生导师
联系：邮箱：rxy104@126.com，电话：**，QQ：
学术兼职情况：中国食品营养学会会员，陕西省农业工程学会理事，陕西省莓类产业体系岗位专家，省科技特派员，西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室副主任，《International Biodeterioration & Biodegradation》，《Phytochemical Analysis》等杂志审稿人，国家自然科学基金评审人
学术专长与研究方向：
主要从事食品微生物，微生物分子生物学，功能基因资源的研究与评价等方面的教学与研究工作。
招生方向：食品科学，食品化学，专业硕士（生物与医药）。研究方向：食品生物技术，微生物及果蔬储藏与保鲜，果蔬采后真菌病害及毒素控制，食品智能包装，特色食品高值化利用等。

教育工作经历：
2014/12-至今：陕西师范大学食品工程与营养科学学院，副教授
2016/12-2017/10，新西兰奥克兰理工大学，访问****；
2013/7-2014/11，石河子大学生命科学学院，副教授；
2005/7-2013/7：石河子大学生命科学学院，讲师
2008/9-2012/3，浙江大学生物系统工程与食品科学学院 食品科学专业，工学博士。
2002/9-2005/7年，石河子大学生命科学学院 生物化学与分子生物学专业硕士，理学硕士；
1998/9- 2002/7年，石河子大学生命科学学院 生物学专业， 理学学士；


主要研究内容
研究方向一：特色微生物的资源开发与分子生物学研究。
针对特色极端环境下，多样化及丰富的微生物资源，开展有益微生物资源的挖掘， 例如特有果蔬表面、土壤及特殊生境下果蔬病害防治相关拮抗微生物的开发；发掘微生物抗逆相关功能基因，通过功能研究，揭示微生物与宿主、生物与环境互作的分子机制，探讨微生物抗逆性的生理学调控机理，从个体、组织、细胞和分子水平上解析生物响应特殊环境或病害发生的适应机制；
研究方向二：抗逆基因资源的研究与评价、果实抗性诱导机制
利用基因克隆和转移技术，结合生物信息学分析对现有生物进行定向遗传改造，以保护和促进遗传多样性，开展功能性新基因资源的挖掘、新的基因表达调控机制及抗病基因信号转导研究，开展果蔬采后致病菌的研究、抗病基因功能验证和应用方面的研究，利用病原菌与物种的相互作用和植物自身的抗病机制减轻果蔬采后病害的危害，达到减少经济损失提高果蔬采后品质的目的。
利用基因组学、蛋白质组学及代谢组学等技术，结合生物信息学分析对果实采后抗性诱导机制进行系统深入研究。
研究方向三：果蔬采后真菌性病害的控制及发病机制研究
控制采后病害的化学、物理、生物及诱导抗性的原理及方法，病原菌凋亡机制等研究；病原菌主要致病因子研究，利用基因芯片、差减杂交技术与生物信息学相结合的手段，筛选与果蔬采后真菌性致病菌密切相关，致病性强的基因（家族），通过过表达或RNA干扰基因技术来研究基因功能，观察改造后菌株表型并对其进行致病力测定，明确相关基因在病菌致病过程中的作用；产毒素真菌病原菌的控制、降解的方法及机制。
目 前 承 担 的 主 要 科 研 项 目
[1]主持国家自然科学基金项目，“表达双价抗菌肽基因的重组酵母对几种新疆特色水果采后病害的防治及防治机理研究”（**），研究年限：2013,01-2016,12，56(万元)；
[2]主持国家自然科学基金项目，“新疆酿酒葡萄紫檀茋防御酸腐病的机制研究”（**），研究年限：2015,01-2018,12，47(万元)；
[3]主持陕西省农业科技创新与攻关项目，“一种新型生物防腐保鲜剂的研发及其对陕西几种主栽水果采后病害的防治效果研究”，（2016NY-184），研究年限：2016,01-2017,12，10(万元)；
[4]主持中央高校基本科研业务费专项资金项目，“表达双价抗菌肽基因的重组酵母对果蔬采后真菌性病原菌的抑制机制研究”，（GK），2015/01-2016/12、8（万元）；
[5]主持陕西师范大学引进人才学术骨干基金项目，“薰衣草精油对桃采后褐腐病的防治效果及防治机理研究”、（），2015/01-2016/12，9（万元）；
[6]主持高层次人才启动基金项目，“三种植物精油对新疆几种果蔬采后真菌病原菌防治效果研究，（RCZX201219），研究年限：2013,01-2014,12，5(万元)；
[7]参与研究国家自然科学基金项目，“新疆酿酒葡萄中白藜芦醇二聚体异构体及类似物淬灭单线态氧（1O2）微量成分及其机制研究”（**），研究年限：2014,01-2017,12，50(万元)；
近几年代表性科研成果(共50余篇，其中第一或通讯作者论文30余篇。)
部分代表作
1. Qingjun Kong, Peipei An, Zhe Xu, Runguang Zhang, Jianrui Qi, Xueyan Ren *.
New insights into the alleviating role of Melaleuca alternifolia oil on metabolites pathway disorder of grapes caused by Aspergillus niger, verified by corresponding key genes expression, Food chemistry, 2020., 327.
2.Qingjun Kong ; Jianrui Qi ; Peipei An; Rongrong Deng; Jiahui Meng; Xueyan Ren*. Melaleuca alternifolia oil can delay nutrient damage of grapes caused by aspergillus ochraceus through regulation of key genes and metabolites in metabolic pathways, Postharvest Biology and Technology, 2020, 164.
3. Qingjun Kong, Lingling Zhang, Peipei An, Jianrui Qi, Xing Yu, Jun Lu, Xueyan Ren*, Antifungal mechanisms of α-terpineol and terpene-4-alcohol as the critical components of Melaleuca alternifolia oil in the inhibition of rot disease caused by Aspergillus ochraceus in postharvest grapes, Journal of Applied Microbiology, 2019,
4. Peipei An, Xingbin Yang, Jia Yu, Jianrui Qi, Xueyan Ren* & Qingjun Kong*, α-terpineol and terpene-4-ol, the critical components of tea tree oil, exert antifungal activities in vitro and in vivo against aspergillus niger in grapes by inducing morphous damage and metabolic changes of fungus. Food Control, 2019, 98, 42-53.
5. Xueyan Ren, Peipei An, Xin Zhai, Shuo Wang, Qingjun Kong*, The antibacterial mechanism of pterostilbene derived from Xinjiang wine grape: A novel apoptosis inducer in Staphyloccocus aureus and Escherichia coli, LWT-Food Science and Technology, 2019, 101, 100-106.
6. Kong Qingjun, Yin, Xuefeng, Yu, Jia, & Ren, Xueyan*. Mechanistic processes of resveratrol in inhibiting the oxidative damage of guanine, as evidenced by UHPLC-MS2, Journal of Chromatography B, 2018, 1093-1094, 174-182.
7. Jia, Yu, Jianrui, Qi, Lingling, Zhang, Xing, Yu, Qingjun, Kong*, & Xueyan, Ren*. Using the relative abundance of characteristic product ions in UHPLC-ESI-QTOF-MS2 methods to identify isomers of resveratrol oligomers in extracts of Xinjiang winegrape stems, Journal of Chromatography B, 2018, 1096, 88-94.
8. Ren, Xueyan, Yu, Jia, Yin, Xuefeng, Tu Lidan, Kong Qingjun*, Isolation and purification of five phenolic compounds from the Xinjiang wine grape (Vitis Vinifera) and determination of their antioxidant mechanism at cellular level, European Food Research & Technology, 2018, 244(5), 1-11.
9. Kong Qingjun, Yu Xing, Song Dandan, Ren Xueyan^*, Effect of tricyclazole on morphology, virulence and gene expression of Aspergillus aculeatus for management of soft rot disease in peach, Journal of Applied Microbiology, 2018, 6:1827-1835.
10. Xin Zhai, Qingjun Kong^*, Peipei An & Xueyan Ren^*, The Function and Mechanism of Pathogenesis-Related 5 Protein Resistance in Cherry Tomato in Response to Alternaria alternate, Food Biotechnology, 2018, 32(3), 178-190.
11. Ren Xueuan, Song Dandan, Liang Zhuo, Kong Qingjun^*, Effect of mint oil against Botrytis cinereaon table grapesand its possible mechanism of action, European Journal of Plant Pathology, 2018, 151, 321–328.
12. Xuefeng,Yin,Jia Yu, Qingjun Kong*, Xueyan Ren*, Mechanism of isomers and analogues of resveratrol dimers selectively quenching singlet oxygen by UHPLC-ESI-MS2, Food Chemistry, 2017,15,1101–1111.
13. Kong qingjun, Ren xueyan*, Hu ruilin et al. Isolation and purification of two antioxidant isomers of resveratrol dimer from the wine grape by counter-current chromatography. Journal of Separation Science, 2016,39 (12) 2213–2438.
14. Ren XY, Kong QJ, Zhou CT, Wang HL, Yu T, Zheng XD*；Control of postharvest decay on citrus fruit by Pichia pastoris recombinant strains expressing cecropin A antifungal peptide. Food Chemistry, 2012，131(3), 796–801.
15. Ren XY, Kong QJ, Wang HL, Yu T, Zhou WW, Zheng XD*；Control of apple blue mold by Pichia pastoris recombinant strains expressing cecropin A, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2012, 35(5), 761-767,
已获得的相关奖励
1.酿酒葡萄中白藜芦醇二聚体异构体及类似物淬灭单线态氧（1O2）的应用基础研究,陕西高等学校科学技术奖二等奖，, 陕西省教育厅 , 2020,.排名第2。
2新型果实生物防腐保鲜技术的开发与应用，中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步奖二等奖2010-j-2-03，2010，排名第8.
3. 新型果实生物防腐保鲜技术的研究与开发，中国商业联合会科学技术奖,一等奖2010-1-08-R13 ,2011，排名第8.
4.基于海洋拮抗酵母活性的果实生物防腐保鲜技术，浙江省高校科研成果奖，一等奖，2010，排名第5.
5.新型果实生物防腐保鲜技术的研究与开发，教育部科学技术进步奖，二等奖，2011，排名15.
电子信箱、rxy104@126.com



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