2010年6月毕业于中国农业大学，获葡萄与葡萄酒工学学士学位。其后保研，于2012年6月在中国农业大学获食品生物技术工学硕士学位，主要从事酿酒酵母铜胁迫下发酵性能和吸附性能的研究。2012年10月，赴丹麦哥本哈根大学攻读博士学位，于2017年3月获食品微生物方向博士学位，博士期间主要从事啤酒腐败乳酸菌生理特性和遗传特性的研究。
发表文章：
1. Zhao Y, Knochel S and Siegumfeldt H. (2017) Heterogeneity between and within strains of Lactobacillus brevis exposed to beer compounds. Frontiers in Microbiology. 8:239. doi: 10.3389/fmicb.2017.00239
2. Sun Xy¹,Zhao Y¹, Liu Ll, Jia B, Zhao F, Huang Wd, Zhan Jc. (2015) Copper tolerance and biosorption of Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation. PLOS ONE 10(6): e**. doi:10.1371/journal.pone.**（并列一作）
3. Zhao Y, Knochel S and Siegumfeldt H. (2014) In situ examination of Lactobacillus brevis after exposure to an oxidizing disinfectant. Frontiers in Microbiology.5:623.doi: 10.3389/fmicb.2014.00623
4. Yang Y¹,Zhao Y¹, Zhang Sm, Ni Yy, Zhan Jc. (2011) Qualitative analysis of age and brand of unblended brandy by electronic nose. In: Computer and Computing Technologies in Agriculture,Beijing（并列一作）
5. 赵育,李海兰,杜君,战吉宬.海藻糖在酿酒酵母抗铜胁迫中的作用. [J]中国农业科学, 2011, 44(23): 4867-4873.
6. 赵育，杜君，李海兰，李静媛，战吉宬.抗铜酵母的诱导和筛选. [J]酿酒科技, 2011(5):17-22.



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