删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-薛长湖
本站小编 Free考研考试/2020-11-27
薛长湖 教授,男,1964年11月出生。中国海洋大学“泰山****攀登计划”岗位专家,博士生导师。现任中国海洋大学食品科学与工程学院院长。
工作经历:
1990年自青岛海洋大学(现中国海洋大学)博士毕业后,留校从事水产加工与贮藏工程专业的科研和教学工作。
主要研究方向:大宗海洋水产品资源高效利用的理论与技术
主讲课程:
本科生:食品开发技术导论
研究生:水产品加工及贮藏专题
主要学术成就:
作为项目负责人,先后承担国家自然科学基金重点项目、国家“863”计划、国家科技支撑计划等纵向科研项目以及横向科研项目40余项。在海洋水产品营养与功效成分的高效利用以及南极磷虾等远洋渔业资源与养殖海珍品的精深加工方面取得了一系列创新性成果,并产生了显著的经济和社会效益。获得省部级以上科技奖励8项,其中作为第一完成人获国家科学技术进步奖二等奖1项(2010年),教育部科技进步一等奖1项(2009年)、山东省科技进步奖一等奖1项(2013年)。发表学术论文700余篇,其中被SCI收录221篇、被EI收录143篇。出版学术著作4部。获授权发明专利65项。
2004年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”,2011年入选教育部“****和创新团队发展计划”创新团队,2012年被授予“全国优秀科技工作者”称号,2015年入选国家百千****才工程。
主要学术兼职:
兼任农业部渔业专家咨询委员会委员、中国水产学会常务理事、中国水产学会水产品加工和综合利用分会主任委员、中国水产流通与加工协会海参分会会长等。
联系方式:
电话:,E-mail:xuech@ouc.edu.cn
相关话题/中国海洋大学 食品科学与工程学院
中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-牟海津
牟海津中国海洋大学食品科学与工程学院地址:山东省青岛市鱼山路5号邮编:266003电话:+86-Email:mousun@ouc.edu.cn牟海津,博士,教授,博士研究生导师,英国ReadingUniversity博士后,教育部新世纪优秀人才。社会任职包括:中国民间中医医药研究开发协会海洋医学分会 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-王静雪
王静雪,女,博士、教授、硕士生导师。2004年于中国海洋大学获得博士学位。2006年1月到8月在美国ClemsonUniversity进行学术访问。研究方向是利用发光细菌建立食品安全检测的平台和快速检测方法的开发、噬菌体资源开发及其在食品检测中的应用等。联系方式:Email:snow@ouc.edu ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-王国庆
王国庆,教授,博士生导师电话:;E-mail:gqwang@ouc.edu.cn2013年获北海道大学博士学位。随后在美国加州大学河滨分校和日本理化学研究所分别从事纳米结构合成和核酸纳米探针等领域的研究。先后获年度国家优秀自费留学生奖学金(2012)、日本学术振兴会特别研究员(2012年)和理化学研 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-易华西
易华西,男,工学博士,教授,博士生导师。邮箱:yihx@ouc.edu.cn一、个人简历1997-2004年就读于华中农业大学,获食品科学与工程学士学位和微生物学硕士学位,2004年6月任职于哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院,2006年-2010年哈尔滨工业大学化学工程与技术专业,获博士学位; ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-李振兴
李振兴,1978.10,男,博士/教授,博士生导师,院长助理。研究方向为水产品加工及质量控制。主要针对水产品在加工过程中内源性危害因子(如过敏原、毒素、色变等),建立方便快捷的检测方法,探讨其在食品体系中产生的分子机制,并研究利用绿色加工技术对危害因子进行有效的控制和消减;构建动物模型、细胞模型、体 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-董士远
董士远,博士,教授,博士生导师。联系方式:E-mail:dongshiyuan@ouc.edu.cn;电话:。研究方向:水产食品蛋白质。研究领域:(1)热加工水产食品的营养作用:通过模式美拉德反应、食品体系深入揭示美拉德反应修饰的水产食品蛋白质的肠道健康效应机制;(2)水产食品的内源性危害物质糖基化 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-曹立民
曹立民,教授,硕士研究生导师。主要开展食品质量安全方面的研究和教学工作,尤其针对水产品的质量安全检测控制技术,主持完成国家自然科学基金等多项国家/省部级课题,发表论文30余篇,以第一完成人获授权国家发明专利2项;参与制订国家及行业标准3项。目前主要的研究领域包括:食品免疫学检测控制技术、无损检测技术 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-薛勇
薛勇,男,1976年生,博士,教授主要研究方向:水产品加工技术、水产品化学。近5年,主持国家自然科学基金项目3项、国家863项目子课题1项、国家重点研发计划项目子课题1项及省部级科研项目多项。以第一作者或通讯作者发表论文40篇,其中SCI收录文章20篇;作为第一发明人授权国家发明专利5项,作为副主编 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-韩玉谦
韩玉谦,男,1962年8月生,博士,教授。现供职于中国海洋大学食品科学与工程学院,主要从事海洋生物资源高效利用技术、食品安全与检测以及超/亚临界流体萃取技术在食品中的应用等方面的教学和研究工作。近三年来,共主持或参与完成了包括国家自然科学基金、国家“863”及省部级课题6项,其中作为项目负责人的课题 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-李兆杰
男,1970年出生,博士、教授级高级工程师、硕士生导师,兼任中国水产学会水产品加工和综合利用分会秘书长(2012-)。1993年于中国海洋大学(原青岛海洋大学)本科毕业后留校从事教学与科研工作,2001年获工学硕士学位,2010年获工学博士学位。自参加工作以来,主持/参与承担包括国家“863”计划及 ...中国海洋大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2020-11-27