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中国海洋大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-朱常亮

本站小编 Free考研考试/2020-11-27


朱常亮,医学博士,讲师
联系电话:
邮箱:zcl@ouc.edu.cn;chlzhu@163.com
地址:青岛市市南区鱼山路5号中国海洋大学鱼山校区六二楼206室
一、学习与工作经历
2018.08-至今,中国海洋大学,食品科学与工程学院,博士后/讲师
2013.09-2018.06,中国海洋大学,医药学院,医学博士
2008.09-2012.06,中国海洋大学,食品科学与工程学院,工学学士
二、教学工作
参与讲授专业综合大实验I《海洋微生物源蛋白酶的发酵制备与应用》、《海洋微生物工程》等课程。
三、研究方向
主要从事应用微生物资源开发及利用研究,具体内容包括
1.海洋食药用酶制剂的研究与开发
2.肠道环境对食源性致病菌的干预作用研究
3.海洋功能性产品的开发
四、科研项目
1. 国家重点研发计划,2019YFD**,水产活性组分高精度分离提取装备与稳态化技术研发的子课题,2019-11至2022-12,40万,在研,主持
2. 国家重点研发计划,2018YFD**,水产品特征糖的构效关系与营养作用机制的子课题,2018-12至2022-12,90万,在研,项目骨干;
3. 国家海洋经济发展区域示范专项子课题“酶法定向制备褐藻胶聚寡糖系列产品产业链构建”,2017-03至2019-09,159.9万,结题,参与;
4. 山东省科技攻关项目“基于海藻工具酶分子动力学的褐藻胶精深加工关键技术”,2015-01至2016-12,20万,结题,参与。
五、论文发表情况
近五年,在国内外发表论文15余篇,其中以第一或通讯作者发表SCI文章7篇。
1. Purification and characterization of chondroitinase ABC fromAcinetobactersp. C26. International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 95: 80-86. (一区,top)
2. Purification and characterization of hyaluronate lyase from Arthrobacter globiformis A152. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2017, 182(1): 216-228.
3. Expression, purification and characterisation of chondroitinase AC II with glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase tag and chaperone (GroEs-GroEL) from Arthrobactersp. CS01. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 129: 471-476. (一区,top)
4. Expression, purification and characterization of chondroitinase AC II from marine bacterium Arthrobactersp. CS01. Marine Drugs, 2019, 17, 185; doi:10.3390/md**.(二区)
5. Protective effects of enzyme degradation extract from Porphyra yezoensisagainst oxidative stress and brain injury in D-galactose-induced aging mice. British Journal of Nutrition, 2019, 12, doi:10.1017/S00071**. (二区,top)
6. High-efficiency expression of a superior β-mannanase in Pichia pastorisby cooperative substitution and its application in preparation of prebiotic mannooligosaccharides. Bioresource Technology, 2020, 05, doi:10.1016/j.biortech.2020.123482(一区,top)
7. A Thermostable Glucose Oxidase from Aspergillus heteromophus CBS 117.55 with Broad pH Stability and Digestive Enzyme Resistance.Protein Expression and Purification, 2020, 07, doi:10.1016/j.pep.2020.105717
8. Nondigestible Carbohydrates, Butyrate, and Butyrate-producing Bacteria. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2018, doi 10.1080/**.2018.**(一区, top)
9. High-level expression of a thermophilic and acidophilic β-mannanase from Aspergillus kawachiiIFO 4308 with significant potential in mannooligosaccharide preparation. Bioresource Technology, 2020, 295: 122257. doi:10.1016/j.biortech.2019.122257(一区, top)
10. Partially degraded chitosan-based flocculation to achieve effective deodorization of oyster (Crassostrea gigas) hydrolysates. Carbohydrate Polymers, 2020, doi:10.1016/j.carbpol.2020.115948(一区, top)
六、专利申请情况
1.张京良,朱常亮,江晓路;一种球形节杆菌及其产生的透明质酸酶,2019-03-19,中国,ZL 3.0(授权
2.江晓路,朱常亮;一种细菌及其产生的硫酸软骨素酶ABC,2019-10-25,中国,ZL 0.1(授权
3.江晓路,朱常亮;一种褐藻胶裂解酶及其制备方法,发明专利,CN3.0
4.江晓路,朱常亮.琼胶酶及其制备方法,发明专利,CN2.8
5.牟海津,朱常亮,孔青. 一种形态完整及可快速复水冻干牡蛎的制备方法,发明专利,CN7.1
6.江晓路,沈照鹏,朱常亮.含有紫菜寡糖的紫菜汁制品及其制备方法,发明专利,CN5.3


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