刘蕾
性别：女
学院：食品与生物工程学院
职称：中级
学位：工学博士
学历：博士
毕业院校：中国农业大学
联系电话：**
电子邮箱：@qq.com
办公地点：
通讯地址：
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个人简介





工作经历
2017.7至今 西华大学食品与生物工程学院




教育经历
2013/09 – 2017/06，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士2010/09 – 2013/06，中国农业科学院，上海兽医研究所，硕士2006/09 – 2010/06，扬州大学，兽医学院，学士




研究方向
益生菌及其代谢产物功能研究





学术成果
参加的科研项目：
1.国家自然科学基金面上项目，**，LuxS/AI-2群体感应系统调控类植物乳杆菌L-ZS9生物被膜形成机制的研究，2017. 1– 2020. 12，86万，在研，参加。
2.北京市现代农业产业技术体系创新团队项目，SCGWZJ201711，2017.1-2021.12，150万元，在研，参加。
3.北京市现代农业产业技术体系创新团队项目，SCGWZJ**-2，2012.1-2016.12，150万元，已结题，参加。
4.国家自然科学基金面上项目，**，双歧杆菌胞外多糖的结构解析及调节肠黏膜免疫机制研究，2013.1-2016.12，82万元，已结题，参加。
5.北京市自然科学基金项目，**，一种双歧杆菌胞外多糖调节肠黏膜免疫构效研究，2012.1-2014.12，11万元，已结题，参加。
6.国家自然科学基金面上项目，**，鸭疫里默氏杆菌LuxS/AI-2型密度感应系统及其对细菌毒力和生物被膜形成的调控，2011. 1– 2014. 12，33万，已结题，参加。
发表文章：
[1]Lei Liu, Ruiyun Wu, Yue Cao, Pinglan Li*. Blocking of autoinducer 2 inhibited biofilm formation of Bifidobacterium animalisRH via regulating genes transcription. Nanoscience and Nanotechnology Letters, 2017, 9: 779-784
[2]Lei Liu, Hui Li, Rihua Xu, Pinglan Li*. Expolysacharides from Bifidobacterium animalis RH activates RAW 264.7 macrophages through toll-like receptor. Food and Agricultural Immunology, 2017, 28: 149-161.
[3]Lei Liu, Pinglan Li*. Complete genome sequence of Lactobacillus paraplantarum L-ZS9, a probiotic starter producing class II bacteriocins. Journal of Biotechnology. 2016, 222:15-16.
[4]Lei Liu, Yuxuan Qin, Hui Li, Nan Shang, Pinglan Li. Complete genome sequence of Bifidobacterium animalis RH, a probiotic bacterium producing exopolysaccharides.Journal of Biotechnology, 2014, 189:86-87.[5] 刘蕾, 武瑞赟, 李军, 李平兰*. 基于AI-2介导的类植物乳杆菌生物被膜态与浮游态抗胁迫能力比较与分析. 食品科学.（网络预发表）（EI检索)
[6]刘蕾, 刘义, 李平兰*. 益生菌生物被膜的研究进展. 食品科学,2016, 37(9): 214-219. （EI检索）
[7]刘蕾,武瑞赟, 李军, 李平兰*. 类植物乳杆菌L-ZS9生物被膜态的黏附能力及形成影响因素. 食品科学, 2016, 37(15): 136-143. (EI检索)
[8]刘蕾, 桂萌, 武瑞赟, 李平兰*. LuxS/AI-2型群体感应系统调控细菌生物被膜形成研究进展. 食品科学, 2016, 19: 254-262. （EI检索）
[9] 刘蕾, 韩先干, 刘瑞, 白灏, 董洪亮, 丁铲, 刘海文, 于圣青*. AI-2对鸭疫里默氏杆菌粘附入侵Vero细胞及其相关基因转录水平的影响. 微生物学报, 2013, 53: 313-318.
[10]Xiangan Han, Lei Liu, Guobo Fan, Yuxi Zhang, Da Xu, Jiakun Zuo, Shaohui Wang, Mingxing Tian, Chan Ding, Shengqing Yu*. Riemerella anatipestifer lacks luxS, but can uptake exogenous autoinducer-2 to regulate biofilm formation. Research in Microbiology, 2015, 166: 486-493.
[11] Meng Gui, Ruiyun Wu, Lei Liu, Shun Wang, Li Zhang, Pinglan Li*. Effects of quorum quenching by AHL lactonase on AHLs, protease, motility and proteome patterns inAeromonas veroniiLP-11. International Journal of Food Microbiology, 2017, 252: 61-68.
[12] Xu Zhang, Yang Wang, Lei Liu, Yunlu Wei, Xiangmei Zhang, Pinglan Li*. Two-peptide bacteriocin PlnEF causes cell membrane damage to Lactobacillus plantarum. Biochimica et biophysica acta, 2015, 1858: 274-280.
[13]Xiangan Han, Hao Bai, Lei Liu, Hongliang Dong, Rui Liu, Jun Song, Chan Ding, Kezong Qi, Haiwen Liu, Shengqing Yu*. The luxSgene functions in the pathogenesis of avian pathogenicEscherichia coli. Microbial Pathogenesis, 2013, 55: 21-27.
[14] 杜兰兰, 王洋, 刘蕾, 李平兰*. 类植物乳杆菌L-ZS9黏附特性研究及胃肠道环境对其黏附力的影响. 食品科技, 2015, 12: 2-6.
[15] 李辉, 宋居易, 刘蕾, 李平兰*. 双歧杆菌RH胞外多糖提取纯化及体外抗凝血活性评价. 食品科学, 2014, 35: 129-133.
[16] 白灏, 韩先干, 刘蕾, 祁克宗, 刘海文, 丁铲, 于圣青*. 影响禽致病性大肠杆菌信号分子AI-2产生的因素分析. 中国农业科学, 2013, 46: 3220-3226.
[17] 韩先干, 白灏, 刘蕾, 陈文静, 丁铲, 祁克宗,于圣青*. 禽致病性大肠杆菌安徽分离株luxS和pfs基因的克隆、表达与细胞外合成AI-2活性检测. 微生物学报, 2012, 52: 1167-1172.
[18] 白灏, 韩先干, 刘蕾, 单雪芹, 宋军, 刘瑞, 董洪亮, 刘海文, 丁铲, 于圣青*. 信号分子AI-2对禽致病性大肠杆菌的调控作用. 中国农业科学, 2012, 45: 5110-5116.





教学工作





荣誉奖励





社会兼职