刘洋，1984.10，男，汉族，理学博士，副教授，硕士生导师。
单 位：成都大学食品与生物工程学院
通讯地址：四川省成都市成洛大道2025号
电子邮件: shuimu119@126.com
一、工作及教育经历
2002.9-2006.7 河南大学，生命科学学院，理学学士
2008.9-2011.7 四川大学，生命科学学院，理学硕士
2011.9-2015.7 中国科学院成都生物研究所，应用与环境微生物中心，理学博士
2015.8-至今成都大学，食品与生物工程学院，副教授
二、主要研究方向
食品加工、食品安全与控制和应用微生物。
三、主要科研与教学情况
主要从事食品加工、食品安全与控制、应用微生物等方面的教学和科研工作。近5年，主持省级及厅级项目3项，参与国家自然科学基金项目2项，省级科研项目3项。以第一作者/通讯作者在国内外期刊上发表论文20余篇，其中SCI一区4篇，中文核心期刊10余篇。获得四川省科技进步奖三等奖1项，排名第4。获得授权实用新型专利授权3项。主持校级一流课程1项，指导校级大学生创新实验计划2项，省级大学生创新实验计划1项，主讲《食品标准与法规》、《食品质量管理》、《微生物学》等课程。。
四、主要科研项目
1.植物生长调节剂促进浮萍积累高淀粉机制研究，校内资助，主持，，主持，30万元。
2.四川省科技厅应用基础项目，面上项目，2018JY0365，冷却肉腐败过程中微生物群落演替规律研究与绿色保鲜新技术的开发应用，主持，10万元。
3.四川省科技计划，重点研发项目，20ZDYF0306，基于微生物控制的冷鲜羊肉储运关键技术研究与应用，2020-01至2021-01，参与，20万元。
4.《基于高通量测序技术对宜宾芽菜中微生物群落结构和演替规律的研究》，(PRKX201804)，主持，2万。
5.《宜宾芽菜中微生物群落结构特征的研究》，（2018GTJ007），主持，2万。
6.发酵肉制品中基于氮代谢阻遏效应的组胺形成机制和控制研究，国家自然科学面上项目，**，参与，60万 。
五、部分发表论文
1.Liu Y, Fang Y, Huang M, et al. Uniconazole-induced starch accumulation in the bioenergy crop duckweed (Landoltia punctata) I: transcriptome analysis of the effects of uniconazole on chlorophyll and endogenous hormone biosynthesis[J]. Biotechnology for biofuels, 2015, 8(1): 1-12.（SCI一区）
2.Liu Y, Fang Y, Huang M, et al. Uniconazole-induced starch accumulation in the bioenergy crop duckweed (Landoltia punctata) II: transcriptome alterations of pathways involved in carbohydrate metabolism and endogenous hormone crosstalk[J]. Biotechnology for biofuels, 2015, 8(1): 1-12.（SCI一区）
3.Liu Y, Wang X, Fang Y, et al. The effects of photoperiod and nutrition on duckweed (Landoltia punctata) growth and starch accumulation[J]. Industrial Crops and Products, 2018, 115: 243-249.（SCI一区）
4.Liu Y, Chen X, Wang X, et al. The influence of different plant hormones on biomass and starch accumulation of duckweed: A renewable feedstock for bioethanol production[J]. Renewable energy, 2019, 138: 659-665.（SCI一区）
5.Liu Y, Chen X, Wang X, et al. Improving biomass and starch accumulation of bioenergy crop duckweed (Landoltia punctata) by abscisic acid application[J]. Scientific reports, 2018, 8(1): 1-9.（SCI三区）
6.Zhao Z, Shi H, Liu Y, et al. The influence of duckweed species diversity on biomass productivity and nutrient removal efficiency in swine wastewater[J]. Bioresource technology, 2014, 167: 383-389.（SCI一区）
7.Huang M, Fang Y, Liu Y, et al. Using proteomic analysis to investigate uniconazole-induced phytohormone variation and starch accumulation in duckweed (Landoltia punctata)[J]. BMC biotechnology, 2015, 15(1): 1-13.（SCI二区）
8. 刘洋、丁悦、孙劲松、潘攀、刘力嘉、张雅琳、王新惠. 基于高通量测序分析四川辣椒酱自然发酵过程中细菌群落结构演替规律[J]. 食品工业科技, 2020, v.41(24):89-94.
授权专利
1.一种家用型节能环保食用菌装置，ZL 2.7，排名第1。
2.一种太阳能耦合热泵食用菌干燥系统装置，ZL 2.X，排名第1。
3.Method for increasing starch content in duckweed involves taking duckweed species in water, spraying uniconazole solution or paclobutrazol solution on surface, continuously growing and harvesting to obtain high starch content duckweed. 2013.12. NO. 4.排名第4。