姜馨 硕士、讲师
联系方式
地址：扬州市华扬西路196号扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院
邮编: 225127
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个人简要经历与学历
1994.9－1998.7 安徽师范大学旅游管理专业 学士
2003.9－2007.7 南京师范大学人文地理专业 硕士
2005.6－今 扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院讲师
主要研究方向 （
1）旅游管理与规划 （2）旅游英语教学
科研项目、主要成果
（1）扬州大学教学改革研究课题，YZUJX2017—49C, 基于能力培养导向的高校旅游专业英语研究性教学体系的构建与应用研究，2016-2018，在研（主持）
（2）扬州市旅游科学研究课题，扬旅**号，美丽乡村建设视阈下扬州乡村旅游与特色乡镇发展研究，2017-2018，在研（主持）
（3）扬州市旅游科学研究课题，YZLY2011-007，扬州运河旅游休闲研究，2011-2012，已结题（主持）
（4）扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院级教改课题，旅游英语研究性教学模式研究与实践，2016-2018，在研（主持）
（5）扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院级教改课题, 《中国旅游》课程双语教学与多媒体课件制作，2009-2010，已结题（主持）
（6）校大学生科创基金及研究生创新工程，苏扬两地大学生创业模式的比较与研究，2012-2013，已结题（指导教师）
发表论文
[1] 乡村旅游视角下的美食旅游目的地形成机制研究. 湖北函授大学学报，2016，21:125-126
[2]以应用能力培养为导向的高校旅游英语研究性教学构建与实践. 教育教学论坛，2015：115-116
[3] 城市发展中的扬州古城历史文化遗产保护与开发. 才智，2014，11：277-278
[4]遗产廊道模式的运河旅游开发研究.四川烹饪高等专科学校学报，2011,6:53-57
[5] 儒商精神与酒店经营的本土化. 桂林旅游高等专科学校学报, 2006,2
[6]儒家“以人为本”思想对现代酒店经营管理的启示. 扬州大学烹饪学报, 2006,3
[7] 扬州旅游产品的宣传推介. 扬州大学烹饪学报, 2002,3
[8] 饭店专业英语教学初探. 扬州大学烹饪学报, 2001,2