农产品加工工程学科于1993年被特批为全国该学科第一个博士点，在农产品加工及贮藏领域具有明显的特色和优势，1994年与本校的农业机械设计制造博士点学科共同建立了农业工程博士后科研流动站，1998年学科调整后获批为食品科学与工程博士后科研流动站。
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［江苏大学］农产品加工工程
研究生院 免费考研网/2006-05-21
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