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江苏大学农产品加工工程研究院导师教师师资介绍简介-孙文敬

本站小编 Free考研考试/2021-03-13

姓  名:孙文敬  
性  别:男
职  称:研究员(三级教授)
导师资格:博导,硕导
所在学科:食品科学与工程
联系电话:**
 E-mail:juswj@163.com


简历
学习经历
2004-09至2007-06,河北师范大学,生物学,理学博士
1982-09至1986-07,兰州大学,生物学,理学学士  
工作经历
2008-06至现在,江苏大学,食品与生物工程学院,研究员
2001-12至2008-05,山西省生物研究所,工业微生物研究室,研究员
1998-08至2001-11,山西省生物研究所,工业微生物研究室,副研究员
1993-12至1998-07,山西省生物研究所,工业微生物研究室,助理研究员
1986-07至1993-11,山西省生物研究所,工业微生物研究室,研究实习员
学术兼职
江西省食品科学技术学会常务理事
江西省食品添加剂和配料协会专家组成员
河北师范大学兼职教授
江西省“赣鄱英才555工程”人选
主讲课程
本科:酶工程,生活中的糖化学
研究方向
食品生物技术
研究领域
微生物发酵工程
生物催化技术与酶工程
微生物代谢与调控
科研项目
在研项目
1.企业科技合作项目(**):高温发酵2-酮基葡萄糖酸关键技术的研发,2020.01- 2024.12,主持
2.国家重点研发计划项目(2017YFC**)子课题:食品生产中造成微生物污染的违规操作行为与识别,2018.01-2021.12,参与(排名第2)  
完成项目
1.国家自然科学基金面上项目(**):变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸转运蛋白的功能及其调控机制(主持)
2.国家高技术研究发展计划项目子课题(2012AA022103E):异维生素C生产新菌种构建与工业化(主持)
3.江西省发明专利产业化技术示范项目(赣知发[2015]64号):两级半连续发酵工艺在2-酮基-D-葡萄糖酸工业生产中的应用(主持)
4.江西省创新团队建设计划项目(20142BCB24024):核黄素磷酸钠清洁生产关键技术的研究及其应用(主持
5.国家微生物制造专项项目(发改办高技[2011]1158号):连续发酵年产50000吨2-酮基-D-葡萄糖酸(合作主持)
成果、获奖
科研
江西省科技进步奖二等奖,2014年(排名第1)
江西省专利奖,2011年(排名第1)
中国商业联合会科技进步奖一等奖,2012年(排名第1)
山西省科技进步奖一等奖,1999年(排名第2)
河北省自然科学奖三等奖,2009年(排名第5)
山西省科技进步奖二等奖,1999年(排名第2)
山西省科技进步奖三等奖,1999年(排名第1)
专利
1.一种2-酮基葡萄糖酸激酶的优化基因、表达载体及应用(专利号:ZL 2017 1 **.0);
2.一种两级半连续发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的方法(专利号:ZL 2015 1 **.9)
3.2-酮基-D-葡萄糖酸半连续发酵工艺(专利号:ZL 2008 1 **.7);
4.一种磁性磺化碳基纳米纤维及其制备方法和应用(专利号:ZL 2011 1 **.7)
主要论著
1.Wenjing Sun, Yanzheng Zhou, Qiang Zhou, Fengjie Cui*, Shilian Yu, Lei Sun. Semi-continuous production of 2-keto-gluconic acid by Pseudomonas fluorescens AR4 from rice starch hydrolysate. Bioresource Technology. 2012, 110: 546-551.
2.Wenjing Sun*, Qinghong Wang, Fang Luan, Zaiwei Man*, Fengjie Cui, Xianghui Qi. The role of kguT gene in 2-ketogluconate-producing Pseudomonas plecoglossicida JUIM01. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2019, 187(3): 965-974.
3.Guifang Yang#, Zhuan Wei#, Wenjing Sun*, Fengjie Cui*, Daming Wang, Silian Yu, Qiang Zhou. Purification and enzymatic characterization of membrane-bound D-gluconate dehydrogenase from Arthrobacter globiformis. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2015, 113:14-22.
4.Wenjing Sun*, Fangfang Xiao, Zhuan Wei, Fengjie Cui*, Lin Yu, Silian Yu, Qiang Zhou. Non-sterile and buffer-free bioconversion of glucose to 2-keto-gluconic acid by using Pseudomonas fluorescens AR4 free resting cells. Process Biochemistry, 2015, 50(4): 493-499.
5.Daming Wang#, Lei Sun#, Wenjing Sun*, Fengjie Cui, Jinsong Gong, Xiaomei Zhang, Jinsong Shi, Zhenghong Xu*. Purification, characterization and gene identification of a membrane bound glucose dehydrogenase from 2-keto-D-gluconic acid industrial producing strain Pseudomonas plecoglossicida JUIM01. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 118: 534-541.
6.Lei Sun#; Daming Wang#; Wenjing Sun*; Fengjie Cui; Jinsong Gong; Xiaomei Zhang; Jinsong Shi; Zhenghong Xu*; Two-stage semi-continuous 2-keto-gluconic acid (2KGA) production by Pseudomonas plecoglossicida JUIM01 from rice starch hydrolysate, Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2020, 8: 120.
学生培养
在读硕、博士、博士后人数
硕士:2
博士:1
博士后:2
已毕业硕、博士、博士后人数
硕士:22
博士:1
博士后:1
海外:1

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