余晓斌
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【个人简介】
姓名
余晓斌
性别
男
出生日期
1965.1
职称
教授博导
电话
0510-85918167
传真
0510-85918167
xbyu@jiangnan.edu.cn
【学术简介】
〖学习经历〗：
1981-1985年南京大学物理化学专业学士
1987-1990年无锡轻工业学院食品工程专业硕士
1990-1994年无锡轻工大学发酵工程专业工学博士
〖研究经历〗：1997-1998年韩国仁荷大学生物工学科博士后
〖学术及社会兼职〗：
中国保健食品审评专家
国际化学工业协会（SocietyofChemicalIndustry）会员，
国内多种核心期刊，国外多种SCI杂志论文审稿专家。
【研究领域】
生物燃料发酵法生产功能食品/因子酶技术
【主要论著】（著作和论文）
近5年在发表论文60多篇（SCI收录3篇），参编专著2部。
其中代表性的著作和论文如下:
1、郝学财、余晓斌MediumoptimizationfortheproductionofcellulasebythemutantTrichodermaReeseiWX-112usingresponsesurfacemethodologyfoodtechnologyandbiotechnology2006，44(1)89–94
2、郝学财、余晓斌响应面方法在优化微生物培养基中的应用食品研究与开发2006，27（1）：38-41
3、徐芳余晓斌筛选具有高α-淀粉酶酶活的丙酮丁醇梭菌及C源对其酶活的影响生物加工过程2010,8(1):11-15
4、李灵巧唐波余晓斌酵母法处理丙酮丁醇发酵废水研究工业水处理2008,28(11):56-58
5、谭秀花余晓斌高浓度丁醇浸泡及N+束注入诱变双重作用筛选丁醇高产菌工业微生物2011
6、李淑瑞余晓斌孙婷响应面法优化绿色木霉产壳聚糖酶培养基食品工业科技2009,10:178-180
7、李志鹏余晓斌张翠控制NH4+的浓度对解淀粉芽孢杆菌产中温α-淀粉酶的影响食品工业科技2009,10:184-186
8、张翠余晓斌李志鹏根霉碱性果胶酶的酶学性质的研究食品工业科技2009,30(11):181-197
9、王丽菊余晓斌胥九兵应用MATLAB优化十五碳二元酸发酵培养基计算机与应用化学2009,26(1):89-91
10、王常玲顾秋亚余晓斌初级代谢产物和有性生殖促进剂对番茄红素发酵的影响生物加工过程2009,7(6):40-44
【科研项目】
近5年来主持完成863计划1项、江苏省重大科技成果转化1项、横向科研项目10多项。
其中代表性的科研项目如下:
小麦淀粉废水发酵生产高浓度丁醇
磁性固定化酶生产低聚壳聚糖
年产5000吨发酵酶解豆粕
黄酒风味改善及设备工艺优化
环境微生物制剂菌种开发
秸秆生物质直接厌氧发酵法生产燃料丁醇的研究
发酵法生产番茄红素
【科研成果及奖励】
7项成果被鉴定达到国内领先或国际先进水平。授权实用新型专利1项，申请发明专利6项。
其中代表性的成果和奖励如下:
成果鉴定：
现代生物技术生产复合蕈菌多糖2002年通过省级鉴定，国内领先。
玉米综合深加工高新技术2003年通过轻工总会鉴定，国内领先
中性纤维素酶高产菌株选育及高效后提取技术研究2004年12月通过江苏省科技厅鉴定，国内领先
高活力酸性纤维素酶液体发酵及纺织中应用研究2004年12月通过江苏省科技厅鉴定，国内领先
面粉深加工废水发酵生产丁醇的绿色工艺技术，2008年5月通过南通市科委鉴定，成果总体技术水平国际先进。
发酵酶解豆粕2009年6月通过常州市科委鉴定，技术水平为国内领先。
生物技术高值化开发大宗植物蛋白饲料资源2010,4月通过无锡市科委鉴定，技术水平为国内领先。
发明专利：
一种云芝菌种以及采用该菌种生产云芝胞内糖肽的方法申请号200510112301.4
一种卷烟用茶叶薄片的制造方法申请号200610040899.
大型啤酒酵母抽提物产业化工艺技术申请号200810086458.8
利用小麦淀粉废水生产微生物絮凝剂的生产菌及生产方法申请号201010259873.6
一种多功能生物固体发酵罐申请号200910152154.1
一种多功能固体发酵罐申请号201010579317.7
一种多功能固体发酵罐实用新型201020648171.2
【荣誉与奖励】
高效微生态饲料添加剂系列产品的研制与开发获得2005年江苏省“送科技下乡促农民增收”50佳短平快科技富民项目
【在读硕、博士人数】
在读硕士11人，在读博士3人
【已毕业硕、博士人数】
41
【以上资料更新日期】
2011年5月
