师资力量当前位置：首页>师资力量>吕凤霞姓名：吕凤霞学历：博士职称：教授职务：部门：生物工程邮件：lufengxia@njau.edu.cn办公电话：025-84395963办公地址：食品院426研究方向：食品微生物与生物技术、食品酶工程　|编辑|删除|上传照片|教学情况承担《酶工程》、《食品安全微生物学》、《食品酶学》和《食品卫生与检验》等本科生课程，以及《酶工程技术》、《高级食品微生物学》、《食品生物技术》和《研究生班讨论》等研究生课程。科研情况目前主持国家自然科学基金“重组鱼腥藻脂肪氧合酶的面粉强筋机理研究（编号31071605，在研）”，主持江苏省科技支撑计划“新型面粉品质改良酶制剂脂肪氧合酶生产关键技术及其应用（编号BE2011390，在研）”，主持863子课题“脂肪氧合酶生产关键技术及其应用（编号2012AA022207，在研），”副主持苏州市科技支撑计划“新型重组脂肪氧合酶改良面粉品质的技术研究（编号SN201105，在研），主持江苏省科技支撑计划“脂肪酶催化猪油合成抗坏血酸脂肪酸酯关键技术的研究（编号BE2008308，已结题）”，主持863子课题“生物酶法食品添加剂和配料高效安全制造（编号2007AA100401，已结题）”。作为主要参加人参加国家科技部“十二五”项目、国家“863”、国家自然科学基金和省级科研项目十多项。主要包括国家科技部“十二五”项目“食品防腐剂生物制造及食品安全控制（编号2011BAD23B05，在研）”；国家“863”项目“高效广谱食品生物防腐和抑菌剂生产关键技术(2006AA10Z346，已结题)”；国家自然科学基金“枯草杆菌surfactin合成的分子调控机理研究（30871753，已结题）”；国家自然科学基金“枯草芽孢杆菌新型抗菌物质的结构鉴定及对桃软腐病的作用机理(30671460，已结题)”。研究成果“净菜加工流通技术与应用研究”获2006年教育部科技进步二等奖(第六完成人)。近年来，在国内外核心期刊发表论文30多篇，其中被SCI收录20多篇，国家发明专利5项，申请专利3项，鉴定成果2项，编写了江苏省地方标准2项。

近年发表的代表性论文：
[1]ChongZhang,ShuangZhang,ZhaoxinLu,XiaomeiBie,HaizhenZhao,XiaomingWang,FengxiaLu*.Effectsofrecombinantlipoxygenaseonwheatflour,doughandbreadproperties.FoodResearchInternational,2013,54(1):26-32(SCI)
[2]FengxiaLu,ZhaoxinLu,XiaomeiBie,ZhengyingYao,YufengWang,YapingLuandYaoGuo.PurificationandcharacterizationofanovelanticoagulantandfibrinolyticenzymeproducedbyendophyticbacteriumPaenibacilluspolymyxaEJS-3.ThrombosisResearch,2010,126(5):349-355(SCI)
[3]LuFengxia,LuMei,LuZhaoxin,BieXiaomei,ZhaoHaizhen,WangYi.PurificationandcharacterizationofxylanasefromAspergillusficuumAF-98.BioresourceTechnology,2008,99(13):5938-5941(SCI)
[4]FengxiaLu,LijunSun,ZhaoxinLu,XiaomeiBie,YaoweiFang,ShuLiu.IsolationandIdentificationofanendophyticStrainEJS-3producingnovelfibrinolyticenzymes.CurrentMicrobiology,2007,54:435-439(SCI)
[5]YaoZhengying,ZhangChong,LuFengxia,BieXiaomei,LuZhaoxin*,Genecloning,expression,andcharacterizationofanovelacetaldehydedehydrogenasefromIssatchenkiaterricolastrainXJ-2,AppliedMicrobiologyandBiotechnology,2012,93(5):1999-2009(SCI)
[6]LuYaPing,ZhangChong,LvFengXia,BieXiaoMei,LuZhaoXin*,Studyontheelectro-transformationconditionsofimprovingtransformationefficiencyforBacillussubtilis,LettersinAppliedMicrobiology,2012,55(1):9-14(SCI)
[7]HaizhenZhao,ZhangYu,FengxiaLu,XiaomeiBie,ZhaoxinLu,HongmeiNing.OptimizedenzymaticsynthesisofascorbylestersfromlardusingNovozym435inco-solventmixtures.JournalofMolecularCatalysisB-Enzymatic,2011,69(3):107-111(SCI)
[8]YaoGuo,FengxiaLu,HaizhenZhao,YanchongTangandZhaoxinLu.CloningandHeterologousExpressionofGlucoseOxidaseGenefromAspergillusnigerZ-25inPichiapastoris.AppliedBiochemistryandBiotechnology,2010,162(2):498-509(SCI)
[9]Wuyundalai,FengXiaLU,HuigangSUN,GuoqiangCAO,YapingLU,ZhaoxinLU.TheantibacterialpropertiesandstrainidentificationofLactobacillusacidophilusNX2-6screenedfromChigee.Milchwissenschaft-MilkScienceInternational,2010,65(2):144-148(SCI)
[10]HuigangSun,XiaomeiBie,FengxiaLu,YapingLu,Wuyundalai,ZhaoxinLu.EnhancementofsurfactinproductionofBacillussubtilisfmbRbyreplacementofthenativepromoterwithPspacpromoter.CanadianJournalofMicrobiology,2009,55:1003-1006(SCI)
[11]XiaomeiBie,ZhaoxinLu,FengxiaLu.IdentificationoffengycinhomologuesfromBacillussubtiliswithESI-MS/CID.JournalofMicrobiologicalMethods,2009,79:272–278(SCI)
[12]FangYaowei,LuYingjian,LvFengxia,BieXiaomei,ZhaoHaizhen,WangYu,LuZhaoxin.ImprovementofalkalinelipasefromProteusvulgarisT6bydirectedevolution.EnzymeandMicrobialTechnology,2009,44(2):84-88(SCI)
[13]LuYP,LuFX,WangX,BieXM,SunHG,Wuyundalai,LuZX.Identificationofbacteriaproducingathermophiliclipasewithpositionalnon-specificityandcharacterizationofthelipase.AnnalsofMicrobiology,2009,59(3):565-571(SCI)
[14]Lin,Q;Yang,SY;Lu,FX;Lu,ZX;Bie,XM;Jiao,Y;Zou,XK.CloningandexpressionofglutamatedecarboxylasegenefromStreptococcusthermophilusY2.JournalofGeneralandAppliedMicrobiology,2009,55(4):305-310(SCI)
[15]S.-Y.,Yang,F.-X.,Lu,Z.-X.,Lu,X.-M.,Bie,Y.,Jiao,L.-J.,Sun,B.,Yu.Productionofγ-aminobutyricacidbyStreptococcussalivariussubsp.thermophilusY2undersubmergedfermentation.Aminoacids,2008,34:473-478(SCI)
[16]郭芳芳,应琦,张充,陆兆新,别小妹,赵海珍,吕凤霞*.重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究,食品科学,2012,33(23):160-165
[17]郭芳芳,李金良,陆兆新,别小妹,张充,吕凤霞*.复合诱变选育表面活性素(Surfactin)高产菌株.食品科学,2011,32(23):270-276
[18]吕凤霞,陆兆新*,别小妹,林谦,张充,曹林,郭瑶,汤彦翀．内生多粘类芽胞杆菌纤溶酶基因PPFE-I在大肠杆菌中融合表达及活性分析,生物工程学报,2010,26(8):　1128-1134
[19]吕凤霞,姚正颖,别小妹,赵海珍,王煜,郭瑶,陆兆新*.内生多黏类芽孢杆菌纤溶酶的纯化及其体外溶栓作用,食品科学,2010,31(15):231-235
[20]张宇,吕凤霞*,赵海珍,刘建伟,别小妹,陆兆新.脂肪酶催化猪油合成L-抗坏血酸脂肪酸酯工艺条件,食品科学,2010,31(18):134-138科研成果“净菜加工流通技术与应用研究”获2006年教育部科技进步二等奖(第六完成人)