江凌，教授，博士生导师，院长助理

联系方式
办公地点：生工学科楼A2-402
邮 箱：jiangling@njtech.edu.cn

教育背景
2001/09–2005/06：华南理工大学食品与生物工程学院，生物工程专业，工学学士
2005/09–2010/06：华南理工大学生物科学与工程学院，发酵工程专业，工学博士
2007/01–2010/06：华南理工大学、浙江大学、美国Ohio University，三校联合培养博士
2018/04–2019/04：香港中文大学 访问****

工作经历
2010/07–2012/06：南京工业大学生物与制药工程学院，师资博士后
2012/07–2013/06：南京工业大学食品与轻工学院，助理研究员
2013/07–2017/03：南京工业大学食品与轻工学院 副研究员
2017/04–至今：南京工业大学食品与轻工学院 研究员

奖励与荣誉
1. 2019年，入选国家自然科学基金优秀青年基金项目
2. 2018年，国家技术发明奖二等奖（排名4）
3. 2018年，教育部高校科学研究优秀成果奖技术发明奖一等奖（排名4）
4. 2018年，中国轻工业联合会技术发明奖一等奖（排名5）
5. 2018年，新疆自治区科技进步奖二等奖（排名5）
6. 2018年，入选江苏省自然科学基金****基金项目
7. 2016年，江苏省“333高层次人才”第三层次培养对象
8. 2016年，南工精英九思奖
9. 2015年，江苏省“六大人才高峰”高层次人才
10. 2013年，江苏省科协首届“首席工程师”
11. 2012年，南京领军型科技创业321人才
12. 2012年，全国百篇优秀博士学位论文提名奖

研究方向
1. 极端微生物来源的新菌种和新糖酶基因资源的挖掘与评价
2. 生物催化体系中糖酶的理性设计改造与催化过程强化
3. 生物转化体系中碳水化合物的高效吸收与定向转化

主要学术成绩
教学方面，先后主讲《食品生物化学》、《食品生物化学实验》、《微生物学》、《生物炼制》、《食品化学》等本科生课程，以及《系统生物学导论》等研究生课程，连续3年教学评价排名学院第一，担任3届新生班主任，指导本科生1人参加省级“大学生挑战杯”，18人参加校级“大学生实践创新训练计划”，12人参加校级“大学生科技论坛”，1人获江苏省优秀硕士学位论文，获省级重点指导项目6次，校级重点指导项目4次，优秀指导教师三等奖1次，先后荣获“南工集团奖教金”、“教书育人”竞赛先进个人、大学生菁英人才学校“学术创新导师”。
科研方面，长期从事极端微生物资源及其食品酶资源的保育和开发，围绕微生物和酶的发现、改造与高效使用等三个关键科学问题，从新疆极端微生物来源的新菌种和新糖酶基因资源的挖掘与评价、生物催化体系中糖酶的理性改造、生物转化体系中微生物的定向调控等三个方面入手，设计面向食品工业环境应用的生物催化剂（微生物和酶）改造方法，通过食品科学、食品微生物学、合成生物、酶工程、发酵工程等多学科的交叉融合，在生物催化和生物转化的共性关键技术和研究方法学等方面开展基础理论研究和应用技术研究。至今发表SCI期刊100余篇，其中以第一或通讯作者在ACS Catal. (IF=12.221)、Biotechnol. Adv. (IF=12.831)、Green Chem. (IF=9.405)、Bioresour. Technol. (IF=6.669)、J Agr. Food Chem. (IF=3.571)等国际主流期刊发表论文50余篇，，6篇被选为封面/封底论文，并被Chem. Rev. (IF52.613), Chem. Soc. Rev. (IF40.182), Nat. Pro. Rep. (IF11.406)等国际顶级期刊引用近1000次；授权国家发明专利28项；参加国内外食品领域学术并做学术报告13次；参编英文教材2章、中文教材1本；应加拿大皇家科学院院士Murray Moo-Young邀请参编《Comprehensive biotechnology》（第二版）。

基金项目（在研）
1. 国家自然科学基金优秀青年项目（食品酶资源利用），2020.1-2022.12，主持
2. 江苏省自然科学基金****基金（碳水化合物的高效高值化生物催化转化的应用基础研究），2018,7-2021.6，主持
3. 国家“十三五”重点研发计划子课题（高通量自动化样品前处理、智能化现场快检设备研制及快检方法集成），2018.12-2021.12，主持
4. 国家“十三五”重点研发计划子课题（乳制品中糠醛类危害物的形成机制及其消除技术），2017.12-2021.12，主持
5. 国家自然科学基金新疆联合基金培育项目（耐辐射奇球菌R12胞内海藻糖的氧化胁迫应答分析与蛋白稳定机制研究），2016.1-2019.12，主持
6. 江苏省自然基金面上基金（基于压力诱导突变策略的产酸丙酸杆菌代谢网络微进化及海藻糖胁迫保护机制研究），2017.7-2020.6，主持

代表性论文（10篇）
[1]. Ling Jiang, Hongxin Fu, Hopen K. Yang, Wei Xu, Jufang Wang*, Shangtian Yang*. Butyric acid: Applications and recent advances in its bioproduction. Biotechnology Advances. 2018, 36(8): 2101?2117. (SCI一区Top，IF=12.831)
[2]. Ling Jiang, Xiaogang Song, Yingfeng Li, Qing Xu, Jiahua Pu, He Huang*, Chao Zhong*. Programming integrative extracellular and intracellular biocatalysis for rapid, robust and recyclable synthesis of trehalose. ACS Catalysis. 2018, 8: 1837?1842. (SCI一区Top，IF=12.221)
[3]. Wenxiu Zheng, Xujie Liu, Liying Zhu, He Huang, Tianfu Wang, Ling Jiang*, Pretreatment with γ-valerolactone/[Mmim] DMP and enzymatic hydrolysis on corncob and its application for immobilized butyric acid fermentation. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018, 66: 11709?11717. (Supplementary Journal Cover) (SCI一区Top，IF=3.571)
[4]. Xincheng Yan^#, Liying Zhu^#, Yadong Yu, Qing Xu, He Huang, Ling Jiang*. In-situ biocatalytic production of trehalose with autoinduction expression of trehalose synthase. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018, 66: 1444?1451. (SCI一区Top，IF=3.571)
[5]. Jingjing Bao, Nian Liu, Qing Xu, Lingying Zhu, He Huang, Ling Jiang*. Programming biofilm-mediated multi-enzyme assembly cascade system for biocatalytic production of glucosamine from chitin. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018, 66: 8061?8068. (Supplementary Journal Cover) (SCI一区Top，IF=3.571)
[6]. Qian Wu^#, Liying Zhu^#, Qing Xu, He Huang, Ling Jiang*, Shangtian Yang. Tailoring the oxidative stress tolerance of Clostridium tyrobutyricum CCTCC W428 by introducing trehalose biosynthetic capability. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017, 65, 8892?8901. (SCI一区Top，IF=3.571)
[7]. Chu Shi^#, Qing Xu^#, Yue Ge, Ling Jiang*, He Huang*. Luciferase-zinc finger system for the rapid detection of pathogenic bacteria. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017, 65, 6674?6681. (SCI一区Top，IF=3.571)
[8]. Yadong Yu^#, Na Wu^#, Yanliang Yi, Yangying Li, Lei Zhang, Qi Yang, Wenjun Miao, Xuefang Ding, Ling Jiang*, He Huang*. Dispersible MoS2 nanosheets activated TGF-β/Smad pathway and perturbed the metabolome of human dermal fibroblasts. ACS Biomaterials Science & Engineering. 2017, 3(12), 3261?3272. (SCI二区，IF=4.511)
[9]. Xiaogang Song, Susu Tang, Ling Jiang*, Liying Zhu, He Huang*. Integrated biocatalytic process for trehalose production and separation from maltose. Industrial & Engineering Chemistry Research. 2016, 55, 10566?10575. (SCI二区Top，IF=3.375)
[10]. Ling Jiang, Huaiyan Cui, Liying Zhu, Yi Hu, Xian Xu, Shuang Li, He Huang*. Enhanced propionic acid production from whey lactose with immobilized Propionibacterium acidipropionici and role of trehalose synthesis in acid tolerance. Green Chemistry. 2015, 17, 250?259. (SCI一区Top，IF=9.405)