席俊，副教授，硕士生导师。
主要从事粮油食品安全与免疫学检测方面的研究。
联系电话：**
电子邮箱：xijunhnu@163.com

学术兼职中国粮油学会食品分会会员，《Grain and Oil Science and Technology》编委。

教育与工作经历教育经历
1999.9-2003.6 河南农业大学，动物医学专业，获学士学位
2003.9-2006.6 河南农业大学，预防兽医专业，获硕士学位
2006.9-2009.6 吉林大学，预防兽医专业，获博士学位
工作经历
2009.7-2013.12 河南工业大学粮油食品学院讲师
2014.1-至今 河南工业大学粮油食品学院副教授
2019.12-2020.12 美国德克萨斯州立大学访问****

研究领域与方向主要从事过敏性食品致敏的分子机理及过敏原的免疫学检测、食品加工过程中有害物质的控制方面的研究。


教授课程研究生课程：《食品免疫学》
本科生课程：《食品免疫学》、《食品生物技术》

研究成果（一）主要科研项目
2014.1-2016.12年，国家自然科学基金青年科学基金（**）：大豆主要过敏原蛋白Gly m Bd 28K IgG 结合表位的定位研究（主持）
2016.1-2017.12年，河南省高等学校重点科研项目（16A550001）：超高静压降低β-伴大豆球蛋白致敏性机理及检测技术研究（主持）
2017.1-2020.12年，国家自然科学基金面上项目（**）：加工导致β-伴大豆球蛋白致敏性降低的亚分子结构定位（主持）
2018.1-2021.12年，“十三五”国家重点研发计划子课题（2017YFC** -3）：油炸烧烤食品定向干预对品质和杂环胺的联动效应研究（主持）


（二）代表著作与论文
Jun Xi, Mengxue He, Jinayi Pi. Identification of antigenic sites destructed by high hydrostatic pressure(HHP) of the βsubunit of β-conglycinin. International Journal of Biological Macromolecules, 2019,141:1287-1292.
Jun Xi, Mengxue He. High hydrostatic pressure (HHP) effects on antigenicity and structural properties of soybeanβ-conglycinin. Journal of Food Science and Technology, 2018, 55(2): 630-637.
Qi Yang, Jun Xi, Xinxin Chen et al. The development of a sensitive droplet digital PCR for quantitativedetection of porcine reproductive and respiratory syndrome virus. International Journal of Biological Macromolecules, 2017,104:1223-1228.
Jun Xi, Qiaoqiao Shi , Qiyu Lu. Development of an Indirect Competitive ELISA Kit for the Rapid Detection of Benzopyrene Residues.Food Analytical Methods, 2016, 9(4): 966-973.
Jun Xi, Huili Yan. Epitope Mapping and Identification of Amino Acids Critical for Mouse IgG-Binding to Linear Epitopes on Gly m Bd 28K. Bioscience Biotechnology and Biochemistry, 2016, 80(10):1973-1979.
Jun Xi, Qiaoqiao Shi. Development of an Indirect Competitive ELISA Kit for the Detection of Soybean Allergenic Protein Gly m Bd 28K, Food Analytical Methods,2016, 9(11):2998-3005.
Jun Xi, Gaiping Zhang, Songlin Qiao, et al. Increased survival and reduced renal injury in MRL/lpr mice Treated with a human FcγReceptor II (CD32) peptide. Immunology, 2012,136(1):46-53.
Jun Xi, Lina Zhang, Li Wang et al. Establishment of a stable mouse FcγRIII COS 7 cell line exhibiting native receptor activity. J. Appl. Anim. Res. 2011,39(2),125-128.
Jun Xi, Lina Zhang, Guangping Hu, et al. Identification of a linear epitope for Fc-binding in the mouse FcγRIII. Peptides. 2010,31,1684-1688.2.705.
Gaiping Zhang, Jun Xi, Xuannian Wang , et al. Efficient recovery of a functional extracellular domain of bovine IgG2 Fc receptor (boFcγ2R) from inclusion bodies by a rapid dilution refolding system. J Immunol Methods. 2008, 334(1-2):21-28.
（三）授权发明专利
席俊，龚芳，高学梅，贺梦雪. 2,4-二氯苯氧乙酸残留快速检测试纸条，国家发明专利，ZL4.5.
席俊，闫慧丽，贺梦雪，陆启玉. 大豆主要过敏原Gly m Bd 28K的IgG结合表位，中国发明专利ZL0.9.
张改平，席俊，郭军庆，等. 人FcγRII受体线性配体结合表位. 中国发明专利CN0.X.
张改平，张丽娜，席俊，等. 鼠FcγRⅢ受体线性配体结合表位. 中国发明专利CN9.0.


奖励与荣誉2016年获金龙鱼青年教师奖。
2017年获河南工业大学青年骨干教师。
2018年获河南工业大学优秀硕士学位论文一等奖。
2019年获河南省优秀硕士学位论文指导教师。
2019年获河南工业大学优秀党员。
2019年获益楷奖教金。