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河南科技大学食品与生物工程学院导师教师师资介绍简介-唐浩国
本站小编 Free考研考试/2020-11-07
个人信息:
姓名:唐浩国
性别:男
学历:研究生 学位: 博士
专业:农产品加工与贮藏工程
E-mail:tanghaoguo@live.haust.edu.cn
个人简介:
1990年西南农业大学(西南大学)本科毕业,2005年西南农业大学(西南大学)博士毕业并获工学博士学位。现为河南科技大学食品与生物工程学院教授,硕士生导师。兼任国家自然科学基金评委,河南省食品科学技术咨询专家,河南省教育科研专家,中国质量认证中心培训和认证评审专家;《分析化学》和《食品科学》杂志论文评委。曾经被农业部聘为全质达部标TQC评审专家(1993~1998)。
科学研究:
①曾荣获省厅、市科技进步奖一等奖五项,二等奖三项,三等奖二项。
②曾为多家食品企业写项目科研报告,获项目投资4.2亿元;曾为食品企业制定产品质量标准8个;为食品企业开发新产品60余个,其中创省优产品2项,省行优产品4项,创市优产品8项,一个产品获国家绿色食品称号。主持开发的四川泡菜荣获1991年全国“七五”星火计划优秀奖,1992年度四川省第一届巴蜀食品节银奖。主持开发的纯天然果蔬脆片荣获1995年四川省第二届巴蜀食品节金奖。
③在刊物上发表文章20余篇,其中核心期刊20余篇,EI收录5篇。出版《黄酮类化合物研究》专著1部,主编或副主编《膨化食品加工技术》、《食品生物技术概论》、《食品冷冻冷藏学》和《食品化学》等4部全国统编大学教材,参编全国统编研究生教材《高级食品化学》1部和全国统编大学教材《食品科学导论》、《食品加工原理》2部。
④主持河科大校基金、著作出版基金和人才基金各一项,获研究经费15万元;主持河南科技大学教改项目2项和研究生教改项目1项,获教改基金经费1万元;主持省、市科研攻关项目八项,获研究经费150万元;参与国家发展和改革委员会国债项目1项,获国债基金资助300万元。
⑤申报国家发明专利17项,获得授权发明专利9项。
研究方向:
食品化学及营养学、食品生物科学、果蔬贮藏与加工和天然产物研究与开发等。
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