个人信息：
姓名：陈树兴
性别：男
学历：研究生 学位：博士
专业：农产品贮藏与加工工程
E-mail：chenshuxing@mail.haust.edu.cn



个人简介：
1965年4月生，博士，硕士生导师，河南科技大学食品与生物工程学院副教授，中共党员。
1982.9-1986.6 河南农业大学动物科学系，学士；
1986.7-1990.5 豫西农业高等专科学校畜牧系，助教；
1990.5-1991.4 日本福冈县畜产研究生，访问****；
1991.4-2000.12 洛阳农业高等专科学校食品系，助教-讲师
1999.9-2002.3 中国农业大学食品科学与营养工程学院，硕士；
2003.9-2007.12 中国农业大学食品科学与营养工程学院，教育部功能乳品重点实验室，
博士
2003.9-2004.2 科技部农村中心，协助“十五奶业专项”和“863”项目管理
2005.2-2007.3 美国Langston大学高级访问****（美国农业部研究项目）
200.12-2014 河南科技大学食品与生物工程学院，副教授
2014- 河南科技大学食品与生物工程学院，教授
科学研究：
具有丰富的奶牛养殖技术与经验，长期从事功能性乳制品的研究及干酪加工的研究与开发，对整个奶产业链有较全面的理解和把握。参与了国家“十五奶业专项”和“863”项目，以及多项省市级的科技攻关项目七项:主持完成了美国农业部乳制品安全课题中的两项子课题，主持完成了美国通用磨坊公司的优质奶源评估工作，获得教育部科技进步奖一等奖1项，省市级科研奖励5项，获得国家发明专利6项，参编出版著作8部，发表论文三十余篇，其中SCI收录3篇，重要期刊4篇，核心期刊二十余篇。
研究方向：
功能性乳制品的研究及干酪加工技术的研究与开发。