顾毅一行认真听取了我校后勤管理处相关负责人关于第五餐厅卫生和食品安全问题的情况介绍，分别检查了凉菜间、保鲜库、留样室、副食库、前处理、灶房间等地。
检查期间，顾毅对我校餐厅的卫生和食品安全管理工作表示肯定，对我校在后勤管理中校领导高度重视、科学有效管理、教职工积极参与表示赞赏。他指出，学生餐厅的卫生和食品安全问题涉及师生的生命安全，永远是所有工作的重中之重，务必高度重视，落实好各级质量监控责任制。要严格执行食品质量监管有关规定和制度，做到每天每一道饭菜都必须留样，严把食材关，烹饪前要对所有的食材进行检测，坚决杜绝检测不合格的食品上餐桌，在食材采购与保管、食品加工与销售等各个环节做到按规定执行，严格监控、严格把关，确保食品安全。
佳木斯市及向阳区市场监督管理局有关人员及我校后勤管理处负责同志参加了上述活动。
（宣传部 高佳）
