刘英教授　　刘英（硕士），三级教授、硕士研究生导师。1982年至今在我校从事教学、科研与科技服务工作。1996、1991年两次作为国家公派访问学者分别赴奥地利维也纳农业大学、德国SCHULE公司各进修学习一年。1983年由联合国选派赴前苏联进修学习半年。熟练掌握英语、德语。研究方向：谷物资源开发、谷 ...

刘章武教授　　刘章武，男，教授。1982年毕业于湖北工业大学生物工程专业，1985年毕业于江南大学食品科学与工程专业助教进修班。现任湖北省“中小企业共性技术农副产品加工研发推广中心”主任、并被聘为国家农业综合开发项目评审专家、武汉市科技咨询评估中心专家、武汉市食品安全专家库专家。 　　多年来从事食品 ...

黄泽元教授　　黄泽元，男，1948年12月出生，武汉轻工大学（原武汉工业学院）教授，硕士生导师，中国粮油学会会员，湖北省食品卫生学会常务理事，湖北省优秀教师，湖北省教学名师,享受湖北省政府专项津贴。 主要从事食品化学及分析方面的教学工作。主讲及负责的食品化学课程，被评为湖北省精品课程。获得湖北省高校 ...

刘启觉教授　　 1982年1月毕业于中山大学数力系力学专业。长期从事食品科学与工程领域的教学和科研工作，坚持产、学、研结合，主持完成国家“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关计划项目5项，主持完成湖北省科技攻关计划项目5项，主持完成横向科学研究项目20余项。“稻谷及油菜籽干燥技术和装备的研究开发”获 ...

王春维教授　　王春维教授八二年毕业于内蒙工业大学，八四年八月调入武汉工业学院，一直从事于饲料工程方面的教学和科研工作，现任武汉轻工大学（原武汉工业学院）食品科学与工程学院院长。硕士生导师。其主要完成的科研和教学研究项目如下：一、科研奖项 1、主参完成湖北省科技厅课题“植物提取物饲料添加剂的研究与开发 ...

夏文水教授　　1982年和1985年在中国药科大学药化专业分别获得学士和硕士学位；1989年在无锡轻工大学食品科学与工程专业获得博士学位；1993年被国家公派赴意大利ANCONA大学做博士后研究工作。现为江南大学（原无锡轻工大学）食品学院教授、博士生导师。自89年毕业留校任教以来，担承了本科生、研究 ...

李庆龙教授 　　湖南省澧县人，中共党员，湖北省人民政府津贴专家，博士生导师。1968年毕业于郑州粮食学院（现郑州工程学院）粮油储藏系，1968-1978年在内蒙古自治区粮食部门工作，1978年调入本院任教，历任粮食化学系副主任、粮油工程系副主任、科研处副处长、食品科学与工程系主任。1987年晋升为副 ...

胡健华教授　　湖北省武汉市人，中共党员。1967年7月毕业于郑州粮食学院（现河南工业大学）油脂工程系，毕业后分配到江苏省通州市油化厂从事技术工作，1982年4月调入本院，从事教学、科研、科技服务工作，曾任油脂工程系党总支书记、系主任、副院长等职务，现享受副院长级待遇。 　　他实践经验丰富，治学严谨， ...

刘大川教授　　刘大川，男，1943年2月生，湖南省会同县人，中共党员，武汉轻工大学（原武汉工业学院）教授，原武汉工业学院副院长。1965年7月毕业于无锡轻工业学院食品工程系，同年至今一直在武汉工业学院从事油脂及植物蛋白工程专业教学及科研工作。先后编著出版《菜子油的制取及加工》，《油脂加工》、《浸出法 ...

宫智勇教授宫智勇，男，博士，教授，硕士生导师，武汉轻工大学（原武汉工业学院）食品科学与工程学院食品安全教研室主任，毕业于华中科技大学同济医学院公共卫生学院。1995年至2004年，在武汉市卫生防疫站从事食品卫生监督、食品安全评价工作，其中1997年至1999年在香港科技大学生物系学习；2003年至2 ...