食品安全与微生物系
姓名：魏雪团性别：男
职称：讲师电话：
E-mail：weixuetuan@mail.hzau.edu.cn
学历学位：工学博士
硕/博士生导师：
研究方向：

个人简介
魏雪团，男，1984年3月生，2007年于华中农业大学生命科学与技术基地班获学士学位，2009于华中农业大学微生物学专业获硕士学位，2013于中国科学院过程工程研究所生物化工专业获博士学位，现任华中农业大学食品科技学院讲师，农业微生物学国家重点实验室微生物工程室团队成员。
研究方向为食品发酵与酿造：以食品级芽胞杆菌（枯草、地衣芽胞杆菌）为出发菌株，以发酵工程、基因工程、代谢工程为手段，开展发酵豆制品及其功能成分（纳豆激酶、聚谷氨酸等）的基础研究和产业化开发工作。在国内外杂志发表论文30余篇，其中第一作者SCI论文9篇；申请专利10余项，其中已授权8项。担任Journal of Agricultural and Food Chemistry，Process Biochemistry等国际期刊审稿人。
教学情况
课程教学：
主讲本科专业课程2门：食品安全管理体系、转基因食品与安全；
开设双百案例课程1门：心血管疾病预防新品—纳豆保健食品研发案例。
教改项目：
“食品安全管理体系”课程PPT建设，华中农业大学校级教学改革研究PPT专项（P**），0.4万，2015.05-2015.10，主持人
聚谷氨酸的制备及其在补钙剂和果汁中的应用，创新性实验教学项目，0.6万，主持人。



研究课题
主持课题：
(1)聚谷氨酸对纳豆制备过程的影响，湖北省自然科学基金（2014CFB943），6万，2014.10-2015.12，主持人。
(2)湖北省食物与营养发展实施计划项目，湖北省农业厅项目（4**），10万，2015.01-2015.12，主持人。
(3)代谢工程改造强化地衣芽胞杆菌合成聚谷氨酸，华中农大浦城绿康生物工程研究所横向项目（72**），50万，2014.09-2017.09，主持人。
(4)碱胁迫增强聚-γ-谷氨酸“从头合成”的关键效应基因研究，华中农业大学自主科技创新基金（**QC035），8万，2015.01-2016.12，主持人。
(5)纳豆激酶的高效制备工艺研究，新进博士科研启动专项（52**42），5万，2013.09-2014.12，主持人。
(6)地衣芽胞杆菌高效表达系统的构建，农业微生物学国家重点实验室开放课题（AMLKF201403），5万，2014.06-2016.06，主持人。
指导本科生科技创新课题：
(1)纳米银的生物合成及其在食品保鲜中的应用，全国大学生创新创业训练计划(**8)，2万，2014.05-2016.05，指导老师。
(2)生物基纳米银的合成及其在柑橘保鲜中的应用，全国大学生创新创业训练计划(**1)，2万，2015.05-2017.05，指导老师。
(3)纳米银固定化葡萄糖氧化酶及其应用，本科生自主科技创新专项（**BC005），3万，2014.06-2016.05，指导老师。
(4)枯草芽孢杆菌ptb基因的表达及酶学功能分析，本科生自主科技创新专项（2015BC005），2万，2015.06-2016.05，指导老师。



获奖及专利
获奖：
1.IsolationofHalotolerantBacilluslicheniformisWX-02andRegulatoryEffectsofSodiumChlorideonYieldandMolecularSizesofPoly-γ-GlutamicAcid.湖北省第十四届自然科学优秀学术论文三等奖，湖北省科学技术厅，2012，排名第一
2.《“绿宝丰”肥料增效剂商业计划书》，湖北省第四届“挑战杯”人福科技创业计划竞赛二等奖，湖北省教育厅，2006，排名第二
3.食品科学技术学院第三届“攀登杯”青年教师集中讲课竞赛优秀奖，华中农业大学食品科学技术学院，2015.
4.聚谷氨酸的制备及其在补钙剂和果汁中的应用，2014年度食品科技学院创新性实验教学项目优秀奖，华中农业大学食品科学技术学院，2014，排名第一
授权专利：
[1]陈守文，谢萍，魏雪团，刘晓雷，冀志霞，郭威，张红艳，孙君伟，李海涛，李建波，米造吉，黄品奇，王正品，一种地衣芽孢杆菌菌株及用途和用其生产聚-γ-谷氨酸的方法，专利号：**8.4,授权日：2010.11.10
[2]陈守文，魏雪团，冀志霞，雍阳春，舒芹.利用环境压力提高芽胞杆菌发酵聚-γ-谷氨酸产量的方法，专利号：**0.0,授权日：2012.11.21
[3]刘会洲，魏雪团，罗明芳，谢渝春，刘德明.一种利用解淀粉芽胞杆菌LSSE-62合成纳米银的方法，专利号：**7.9,授权日：2013.10.08
[4]刘会洲，魏雪团，罗明芳，谢渝春，刘德明.一种解淀粉芽孢杆菌LSSE-62及其应用,专利号：**0.1,授权日：2014.09.24
[5]刘会洲，魏雪团，罗明芳，谢渝春，李昊剑，杨良嵘.一种枯草芽孢杆菌LSSE-22及其应用,专利号：**1.1,授权日：2014.12.03
[6]刘会洲，魏雪团，罗明芳，谢渝春，李昊剑，杨良嵘.一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法,专利号：**6.3,授权日：2015.06.05
[7]刘会洲，罗明芳，张业伟，魏雪团.一种地衣芽孢杆菌及其应用，专利号：**5.1，授权日期：2014.07.02
[8]谢渝春，刘会洲，安震涛，魏雪团.一种磷酸氢钙的生产方法,专利号：**1.2，授权日：2014.06.04
申请专利
[1]陈守文，魏雪团，陈建刚，邓晓雾，冀志霞，马昕，杨欢.一种降低烟草特有亚硝胺的解淀粉芽胞杆菌DA9及其应用，申请日期：2014.10.14，申请号：**2.0
[2]陈守文，周银华，魏雪团，陈敬帮，祁高富，冀志霞.地衣芽胞杆菌表达宿主，中国发明专利，申请日期：2013.11.12，申请号：**0.7
[3]陈守文，周银华，魏雪团，陈敬帮，祁高富，冀志霞.一株产纳豆激酶的地衣芽胞杆菌工程菌和用该菌生产纳豆激酶的方法，中国发明专利，申请日期：2013.11.12，申请号：**6.3
[4]陈守文，蔡东波，魏雪团，周银华，陈敬帮，祁高富，冀志霞.一株可以高效分泌纳豆激酶的地衣芽胞杆菌工程菌，中国发明专利，申请日期：2014.8.26，申请号：**30
[5]刘会洲，赵彩凤，魏雪团.一种生物污泥调理剂及其应用.中国发明专利，申请号：**1.7，申请日期：2013.02.01.
[6]陈守文，高立，冀志霞，魏雪团，祁高富.一种芽孢杆菌高效发酵联产聚-γ-谷氨酸和2,3-丁二醇的方法，中国发明专利，申请号：**7.X
[7]陈守文，邱一敏，肖芳，魏雪团.一株高产地衣素的地衣芽孢杆菌工程菌及其构建方法，中国发明专利，申请号：**4.3
[8]刘会洲，罗明芳，朱飞燕，安震涛，魏雪团.一种气升式生物脱硫反应器及脱硫方法，申请号：**5.4，公开日期：2013.04.17



主要论文
[1]XuetuanWei,YinhuaZhou,JingbangChen,DongboCai,DanWang,GaofuQi,ShouwenChen*.EfficientexpressionofnattokinaseinBacilluslicheniformis:hoststrainconstructionandsignalpeptideoptimization.JournalofIndustrialMicrobiology&Biotechnology.2015,42,287-295.(IF2.436)
[2]XuetuanWei,GuangmingTian,ZhixiaJi,ShouwenChen*.Anewstrategyforenhancementofpoly-γ-glutamicacidproductionbymultiplephysicochemicalstressesinBacilluslicheniformis.JournalofChemicalTechnology&Biotechnology.2015,90,709-713.(IF2.349)
[3]XuetuanWei,XiaowuDeng,DongboCai,ZhixiaJi,ChangjunWang,JunYu,JinpingLi,ShouwenChen*.DecreasedTobacco-specificNitrosaminesbyMicrobialTreatmentwithBacillusamyloliquefaciensDA9duringAir-curingProcessofBurleyTobacco.JournalofAgriculturalandFoodChemistry.2014,62,12701-12706.(IF2.912)
[4]XuetuanWei*,MingfangLuo,HuizhouLiu*.Preparationoftheantithromboticandantimicrobialcoatingthroughlayer-by-layerself-assemblyofnattokinase-nanosilvercomplexandpolyethylenimine.ColloidsandSurfacesB:Biointerfaces.2014,116,418-423.(IF4.152)
[5]XuetuanWei,HuacongZhou,LinXu,MingfangLuo,HuizhouLiu.Sunlight-inducedbiosynthesisofsilvernanoparticlesbyanimalandfungusbiomassandtheircharacterization.JournalofChemicalTechnology&Biotechnology.2014,89,305-311(IF2.349)
[6]XuetuanWei,MingfangLuo,WeiLi,LiangrongYang,XiangfengLiang,LinXu,PengKong,HuizhouLiu.Synthesisofsilvernanoparticlesbysolarirradiationofcell-freeBacillusamyloliquefaciensextractsandAgNO3.BioresourceTechnology.2012,103,273-278.(IF4.494)
[7]XuetuanWei,MingfangLuo,LinXu,YeweiZhang,XingLin,PengKong,HuizhouLiu.ProductionoffibrinolyticenzymefromBacillusamyloliquefaciensbyfermentationofchickpeas,withevaluationoftheanticoagulantandantioxidantpropertiesofchickpeas.JournalofAgriculturalandFoodChemistry.2011,59,3957-3963.(IF2.912)
[8]XuetuanWei,MingfangLuo*,YuchunXie,LiangrongYang,HaojianLi,LinXu,HuizhouLiu*.Strainscreening,fermentation,separation,andencapsulationforproductionofnattokinasefunctionalfood.AppliedBiochemistryandBiotechnology.2012,168,1753-1764.(IF1.735)
[9]XuetuanWei,ZhixiaJi,ShouwenChen*.IsolationofHalotolerantBacilluslicheniformisWX-02andRegulatoryEffectsofSodiumChlorideonYieldandMolecularSizesofPoly-γ-GlutamicAcid.AppliedBiochemistryandBiotechnology.2010,160,1332-1340.(IF1.735)
[10]HonglunYuan,XuetuanWei,ZhaoruiZeng,DaikaiYang,ShouwenChen*.Poly-γ-glutamicacidmodifiedmagneticnanoparticlesforfastsolidphaseextractionoftraceamountsofCu(II)andPb(II).AnalyticalMethods,2014,6,9800-9806(IF1.821)
[11]YiminQiu,FangXiao,XuetuanWei,ZhiyouWen,ShouwenChen*.ImprovementoflichenysinproductioninBacilluslicheniformisbyreplacementofnativepromoteroflichenysinbiosynthesisoperonandmediumoptimization.AppliedMicrobiologyandBiotechnology.2014,98,8895-8903(IF3.337)
[12]GuangmingTian,JuntaoFu,XuetuanWei,ZhixiaJi,XinMa,GaoguQiandShouwenChen*,EnhancedexpressionofpgdSgeneforhighproductionofpoly-γ-glutamicaicdwithlowermolecularweightinBacilluslicheniformisWX-02.JournalofChemicalTechnology&Biotechnology:2014,89,1825-1832(IF2.349)
[13]FuchunWang,JunmeiZhao,XuetuanWei,FangHuo,WensongLi,QiaoyuHu,HuizhouLiu.Adsorptionofrareearths(III)bycalciumalginate–polyglutamicacidhybridgels.JournalofChemicalTechnology&Biotechnology.2014,89,969–977.(IF2.349)
[14]CaifengZhao,YeweiZhang,XuetuanWei,ZhongboHu,FeiyanZhu,LinXu,MingfangLuo,HuizhouLiu.Productionofultra-highmolecularweightpoly-γ-glutamicacidwithBacilluslicheniformisP-104andcharacterizationofitsflocculationproperties.AppliedBiochemistryandBiotechnology.2013,170,562-572.(IF1.735)
[15]YingZhou,SiyiPan,XuetuanWei,LufengWang,YanlongLiu.Immobilizationofβ-GlucosidaseontoMagneticNanoparticlesandEvaluationoftheEnzymaticProperties.Bioresources,2013,8,2605-2619.(IF1.425)
[16]LinXu,MingfangLuo,WangliangLi,XuetuanWei,KengXie,LijunLiu,ChengyingJiang,HuizhouLiu.ReductionofhexavalentchromiumbyPannonibacterphragmitetusLSSE-09stimulatedwithexternalelectrondonorsunderalkalineconditions.JournalofHazardousMaterials.2011,185,1169-1176.(IF4.529)
[17]LinXu,MingfangLuo,LiangrongYang,XuetuanWei,XingLin,HuizhouLiu.EncapsulationofPannonibacterphragmitetusLSSE-09inalginate-carboxymethylcellulosecapsulesforreductionofhexavalentchromiumunderalkalineconditions.JournalofIndustrialMicrobiology&Biotechnology.2011.38,1709-1718.(IF2.436)
[18]LinXu,MingfangLuo,ChengyingJiang,XuetuanWei,PengKong,XiangfengLiang,JunmeiZhao,LiangrongYang,HuizhouLiu.InvitroreductionofhexavalentchromiumbycytoplasmicfractionsofPannonibacterphragmitetusLSSE-09underaerobicandanaerobicconditions.AppliedBiochemistryandBiotechnology.2012.166,933–941.(IF1.735)
[19]XingLin,HuizhouLiu,FeiyanZhu,XuetuanWei,QiangLi,MingfangLuo.EnhancementofbiodesulfurizationbyPseudomonasdelafieldiiinaceramicmicrospargingaerationsystem.BiotechnologyLetters.2012.34,1029-1032.(IF1.591)
[20]LiangChengwen,HuoYanli,QiGaofu,WeiXuetuan,WangQin,ChenShouwen*:EnhancementofL-valineproductioninBacilluslicheniformisbyblockingthreebranchedpathways.BiotechnologyLetters.2015,37:1243-1248.(IF1.591)
[21]LinXu,LiangrongYang,MingfangLuo,XiangfengLiang,XuetuanWei,JunmeiZhao,HuizhouLiu.ReductionofhexavalentchromiumbyPannonibacterphragmitetusLSSE-09coatedwithpolyethylenimine-functionalizedmagneticnanoparticlesunderalkalineconditions.JournalofHazardousMaterials.2011,189,787-793.(IF4.529)
[22]WumingYangtse,YinhuaZhou,YangLei,YiminQiu,XuetuanWei,ZhixiaJi,GaofuQi,YangchunYong,LinglingChen,ShouwenChen.GenomeSequenceofBacilluslicheniformisWX-02.JournalofBacteriology.2012,194,3561-3562.(IF2.808)
[23]NingWang,YuepingGuan,LiangrongYang,LianweiJia,XuetuanWei,HuizhouLiu,ChenGuo.Magneticnanoparticles(MNPs)covalentlycoatedbyPEO-PPO-PEOblockcopolymerfordrugdelivery.JournalofColloidandInterfaceScience,2013,395,50-57.(IF3.368)
[24]赵新宇，陈杨阳，陈敬帮，蔡冬波，魏雪团*.高产纳豆激酶地衣芽胞杆菌工程菌全合成培养基优化，食品科学.2015（在线出版）.
[25]陈敬帮，周银华，赵新宇，陈守文，魏雪团*.α-淀粉酶在不同地衣芽胞杆菌宿主菌中分泌表达的对比分析，食品科学.2015（在线出版）.
[26]曾衡，徐迪红，冀志霞，陈守文，魏雪团*.烟草黑胫病生防菌的筛选、定殖及应用评价，应用与环境生物学报.2015（已录用）
[27]熊欢，魏雪团，冀志霞，孙明，陈守文.透明颤菌血红蛋白在产聚γ-谷氨酸地衣芽胞杆菌WX-02中的表达，微生物学通报.2008,35,1703-1707.
[28]张业伟，魏雪团，胡中波，罗明芳，徐林，刘会洲.地衣芽孢杆菌P-104发酵生产聚谷氨酸条件优化，过程工程学报.2012,12,288-292.
[29]朱飞燕，魏雪团，胡中波，罗明芳，刘会洲.硅藻土固定细胞-陶瓷膜微泡曝气-搅拌釜式反应器生物脱硫的研究，计算机与应用化学.2012,30,483-486.
[30]孔鹏，谢渝春，魏雪团，徐林，杨良嵘，李鹏飞，刘会洲.超顺磁性聚醋酸乙烯酯微球亲和分离纳豆激酶的研究，过程工程学报.2012,12,105-111.
[31]李昊剑，杨良嵘，魏雪团，邢慧芳，刘会洲.功能性短肽的分类及其酶解制备方法，食品工业科技.2012,33:373-377.



著作教材



研究生情况
协助指导硕士研究生9名；