一、基本信息
江洪波副教授硕士
联系方式：hbj123@yangtzeu.edu.cn
二、教育经历
2005.10-2007.07长江大学硕士
1990.09-1994.07西南大学学士
三、工作经历
1994.07-至今长江大学生命科学学院讲师
四、开设课程
本科生课程：食品分析，食品标准与法规，农产品加工工艺学，食品加工中的安全控制
六、科研状况（近五年）
（一）论文
[1]刘沙,张欣,江洪波*.马齿苋苹果汁复合饮料的研究[J].食品研究与开发,2016,37(19):63-65.（核心）
[2]刘子陵,江洪波*,黄萌萌.马齿苋方便食品的研制[J].农业与技术,2015,35(21):36-38.
[3]江洪波,梅晓芸.莲子淀粉加工特性的研究[J].食品研究与开发,2014,35(22):21-23.（核心）
[4]江洪波,张佳良.速溶纤维素粉的研究[J].食品工业,2014,35(1):74-76.（核心）
[5]苏燕,江洪波*.菱角番茄酱的研制[J].安徽农业科学,2013,41(17):7662-7663.
[6]江洪波,薛文斌.发酵香肠的工艺研究[J].食品研究与开发,2009,30(10):75-78.（核心）
[7]江洪波,严奉伟.食品化学与食品分析实验教学改革的几点思考[J].大众科技,2009,(2):180.
[8]江洪波,高梦祥,严奉伟等.《粮油加工工艺学》实验教学改革初探[J].科学之友,2009,(33):13-14.
[9]江洪波,徐晔群.挂霜花生仁的研制[J].食品科技,2006,31(8):151-153.（核心）
[10]江洪波,谢君.高蛋白方便营养粥的工艺研究[J].粮油加工与食品机械,2006,(4):78-81.（核心）