一、个人简介
许粟，博士（英国诺丁汉大学），副教授，硕士生导师。2018年06月至今，就职于贵阳学院食品科学与工程专业。
二、研究方向
（1）农产品精深加工；
（2）食品风味化学、感官科学；
（3）农产品精深加工产业数字经济化。
三、承担的主要项目
参与完成英国应用生物学和生物科学研究理事会（BBSRC）与哥斯达黎加热带农业调查与教学中心（CATIE）共同合作项目1项，主持贵州省教育厅科技人才成长项目1项，参与贵州省科技厅科技计划项目1项，主持贵阳市科技局项目2项。
四、主要科研成果
近年来，已经发表论文12篇；申请国家发明专利3项目，实用新型专利4项，授权4项，参编教材1部，参编专著2部。
五、其他材料
（1）全球（贵州）博士俱乐部BIT博士谷工作站副秘书长
（2）贵州省食品科学技术学会理事
（3）国科凤冈县大健康产业博士工作站主任
（4）《食品研究与开发》审稿专家
（5）英国食品科学与技术协会初级感官评价员
六、联系方式
贵阳学院食品与制药工程学院
贵阳市南明区见龙洞路103号，55005
E-mail: @qq.com











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