导师姓名：杨博
性别：男
职称：教授
招生专业：发酵工程
招生层次：招收硕士研究生
招生专业所属院系：生物科学与工程学院
研究方向：发酵工程
联系电话：13802793258
电子邮件：yangbo@scut.edu.cn
备注：
导师简介：
2002年于华南理工大学获博士学位，2005年被聘为副教授，现担任生物工程系主任、生物化工团队学术带头人、国家粮食局国家油脂工程中心特聘专家等职务。在国内率先开展了油脂的酶法脱胶、甘油二酯、PUFA、环保增塑剂等项目，目前，已有多项技术成果实现产业化，技术水平达到国际先进。近5年来，先后主持国家自然科学基金、863计划、广东省攻关、广州市攻关等10多项课题，指导研究生20多名，先后在Bioinformatics、JAOCS等刊物发表论文30多篇。
主要研究方向包括：
1.生物催化。以非水相催化为特色，以功能性脂类行业产业化突破口，建立了“脂类酶法改性”平台，在国内外具有影响力。
2.发酵工程。重点开展基因工程菌发酵，蛋白质纯化工作。
3.微生物制剂。针对环保、饲料、农业、食品加工等领域，开发高性能微生物制剂。