导师姓名：张毅
性别：男
职称：副教授
招生专业：发酵工程
招生层次：招收硕士研究生
招生专业所属院系：生物科学与工程学院
研究方向：生物技术、基因工程
联系电话：13724002386
电子邮件：btyzhang@scut.edu.cn
备注：
导师简介：
张毅，男，汉族，广东梅县人，1964年12月生，中共党员。
1993年获华南理工大学工学博士学位，1993年7月起在华南理工大学生物工程系任教，
1995年10月晋升为副教授，同年被评聘为硕士研究生导师。
1994年至1995年赴日本大阪大学生物工学国际研修中心进修，
2000年10月至2004年10月赴法国里昂国家应用技术研究院从事研究工作。是中国生物工程学会会员、中国药学会会员、中国生物化学与分子生物学学会工业生化委员会委员。
主要从事生物技术制药、基因工程和植物天然产物生产的科研与教学工作。先后主持和参与了国家自然科学基金、教育部留学回国人员基金、广东省自然科学基金、广东省科技计划项目、广州市重点攻关等项目多项。在国内外发表研究论文三十多篇，参与出版的教材、著作有《生物制药技术》，《食品生物技术》和《酶在轻纺工业中的应用》。已指导和协助指导硕士、博士研究生近十名。