导师姓名：朱明军
性别：男
职称：副教授
招生专业：发酵工程
招生层次：招收硕士研究生
招生专业所属院系：生物科学与工程学院
研究方向：发酵工程
联系电话：020－39380623
电子邮件：mjzhu@scut.edu.cn
备注：
导师简介：
发酵工程博士，副教授。2001年6月毕业于华南理工大学食品与生物工程学院，获工学博士学位。2000年10月至2001年6月在香港大学从事合作研究。2007年8月至2008年8月获国家留学基金资助在美国常春藤盟校DARTMOUTHCOLLEGE生物能源研究室从事合作研究。
主要从事发酵工程研究，目前主要研究方向为微生物发酵、纤维素酒精及工业废弃物综合利用。近年来，在五碳糖菌种构建及进化、造纸污泥糖化发酵特性及资源化、嗜热菌直接发酵纤维素生产酒精、微生物发酵生产虾青素以及工业废水处理技术的研究和应用方面进行了探索和研究。目前已发表论文98篇，其中SCI和EI收录论文19篇。主持国家自然科学基金、广东省科技计划项目和广州市科技计划项目等科研项目10项，作为主要成员参与科研项目8项，申请国家发明专利10项，授权5项，技术转让2项。2000和2004年被评为华南理工大学“优秀共产党员”。兼任中国微生物学会会员，BioresourceTechnology和JournalofHazardousMaterials等国际期刊审稿人。
自2001年7月以来，主讲博士生课程生物反应工程、生物制药工程，硕士生课程生化工程和生物反应器理论与实践，本科生课程生物工程设备、细胞工程、发酵工厂设计概论和废水生物处理。主编或参与编写十一五规划教材《制剂工程》和《制药工程原理与设备》、《生物制药理论与实践》、《生物发酵技术与设备操作》、《固态发酵技术与应用》和《生物反应工程与设备》等著作。由于教学工作突出，获得学校2002-2003年教学优秀三等奖。
近年发表的论文节选
（1）PingLi,MingjunZhu,Aconsolidatedbio-processingofethanolfromcassavapulpaccompaniedbyhydrogenproduction.Bioresour.Technol.,2011,102，10471-10479
（2）Zhi-ShengZhu,Xu-HuiLi,Qiu-MeiZheng,ZengZhang,YangYu,Ju-FangWang,Shi-ZhongLiang,andMing-JunZhu，BioconversionofamixtureofpapersludgeandextractionliquorfromwaterprehydrolysisofEucalyptuschipstoethanolusingseparatehydrolysisandfermentation，BioResources,2011，6(4),5012-5026
（3）Jia-WeiRong,Ming-JunZhu,Sheng-XiFeng,Shi-ZhongLiang,Cis-GPRAsynthesisbyenzymaticremovalofap-methoxybenzylprotectinggroupfromp-methoxybenzyl-7-phenylacetylamino-3-propenyl-3-cephem-4-carboxylate,BiocatalysisandBiotransformation,2011,28(5):1-5
（4）Ming-JunZhu,Zhi-ShengZhuandXu-HuiLi，Bioconversionofpapersludgewithlowcellulosiccontenttoethanolbyseparatehydrolysisandfermentation，AfricanJournalofBiotechnology,2011,Vol.10(66),15072-15083
（5）XiongjunShao,BabuRaman,MingjunZhu,JonathanR.Mielenz,StevenD.Brown,AdamM.GussandLeeR.Lynd，Mutantselectionandphenotypicandgeneticcharacterizationofethanol-tolerantstrainsofClostridiumthermocellum，AppliedMicrobiologyandBiotechnology,2011,92(3):641-652
（6）Zhi-ShengZhu,Ming-JunZhu,Wan-XiaXuandLeiLiang，ProductionofbioethanolfromsugarcanebagasseusingNH4OH-H2O2pretreatmentandsimultaneoussaccharificationandco-fermentation,BiotechnologyandBioprocessEngineering，2012,17:316-325
（7）MingjunZhu,PingLi,XinfangGong,andJufangWang，AComparisonoftheProductionofEthanolbetweenSimultaneousSaccharificationandFermentationandSeparateHydrolysisandFermentationUsingUnpretreatedCassavaPulpandEnzymeCocktail,Bioscience,BiotechnologyandBiochemistry，2012,76(4):671-678
（8）ZhishengZhu,MingjunZhuandZhenqiangWu，PretreatmentofsugarcanebagassewithNH4OH-H2O2andionicliquidforefficienthydrolysisandbioethanolproduction，Bioresour.Technol.,2012,119,199-207