重庆大学材料科学与工程学院（前身为矿冶工程系、冶金系、冶金及材料工程系）始设于1935年。60多年来，为祖国经济建设培养了大量的高级科学研究和工程技术人员，堪称中国冶金及材料界人才培养的摇篮之一。
　　
　　1929年重庆大学创建于重庆菜园坝杨家花园（现今的重庆火车站）。1935年9月，校长、矿业专家胡庶华在工学院下设采冶工程系，采冶工程系分为采矿及冶金两组。1941年采冶工程系更名为矿冶工程系。
　　
　　抗战时期，先后来矿（采）冶工程系任教的有周志宏、魏寿昆、何杰（孟绰）、林清之（斯澄）、蒋导江、邝英杰、余名钰、马载之、蔡承云（女）、王绍瀛、杨树棠、刘纲、丘玉池等著名教授。使矿（采）冶工程系得到快速发展，在国内享有很高的知名度。
　　
　　1952年全国院系调整，将有色金属冶炼及有色矿开采两组调昆明，成为昆明工学院（现昆明理工大学）的一部分，重庆大学矿冶系也分为冶金及采矿两个系。
　　
　　1952年至1966年，面对国家钢铁工业大发展的需要，培养钢铁工业的专门人才是当时的首要任务。为适应此需要，在教学组织上相继成立了炼钢、炼铁、金属学、轧钢、冶金炉、冶金原理、化学等七个教研室。在专业设置上1959年以前只有钢铁冶金一个专业，1959年增设了轧钢专业，又于1960年增设了金属材料专业。至此，冶金系成为拥有钢铁冶金、轧钢、金属材料三个专业的教学单位，在校学生达1500人。另外，还发展了研究生教育，1961年钢铁冶金专业招收了首届研究生。15年时间，为国家共培养研究生、本科生、专科毕业生3000余人。这些毕业生如今遍布全国，已是钢铁战线上的栋梁或党政部门中的骨干，为国家作出了突出贡献。
　　
　　1980年，为适应新时期的需要，冶金系更名为冶金及材料工程系。
　　
　　1998年在冶金及材料工程系的基础上组建了材料科学与工程学院，2000年又与原重庆建筑大学建筑材料系合并成立了新的材料学院。原重庆建筑大学建材系在1958年开始招收第一届本科生，1978年成立建材系，1982年获得第一批建筑材料硕士点，1995年获得建筑材料博士点。
　　
　　学院现有教职工197人，其中教授22人，副教授48人。在校本科生1087人，研究生250人，其中博士研究生56人，硕士研究生194人，已毕业学生9500余名。已完成或正在完成国家自然科学基金及国家重大科技攻关项目等80余项，省、市级及其它项目840项，已获得国家级科技进步奖5项，部省级科技进步奖60余项；正式出版教材和专著20余部，获得国家优秀教学成果一等奖一项、部省级优秀教学成果奖三项。近五年来，在国内外刊物上发表科研论文540余篇，其中SCI、EI、ISTP收录73篇。