古代食品安全管控理念、方略及启示
外文标题：@@
文献类型：期刊
作者：刘新超[1]
机构：中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872;吉林农业大学经济管理学院,长春,130118
年：2015
期刊名称：农产品质量与安全
期：2
页码范围：72-74
增刊：增刊
收录情况：中国科技核心期刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1674-8255
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_nyzlbz201502018.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1674-8255.2015.02.018
基金：国家社会科学基金重大项目"供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究"
关键词：古代 食品安全 传统理念 治理方略 @@
摘要：本文整理分析了周代的“制礼作乐”、汉朝的“独尊儒术”及唐宋时期的法治思想和因果报应说等涉及食品安全监管的传统理念及其治理方略,并以历史为鉴提出了加强我国当前食品安全工作的对策建议.
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