食品安全管理的法律控制
外文标题：Legal Control of Food Safety Management
文献类型：期刊
作者：李德嘉[1]
机构：[1]中国人民大学法学院
年：2015
期刊名称：科学·经济·社会
卷：33
期：1
页码范围：147-150
增刊：增刊
所属部门：法学院
语言：中文
ISSN：1006-2815
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_kxjjsh201501030.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1006-2815.2015.01.030
关键词：食品安全 法律控制 质量监管
摘要：食品安全是重要的民生问题,关系着社会稳定和经济的健康发展.一系列食品安全问题的出现说明我国的食品安全管理方面还存在着挑战.而对于食品生产的安全管理不仅是一个管理学问题,更牵涉到国家立法与国际合作,需要多个学科、多个部门的协调配合.对于食品安全管理的法律监管问题,需要更多的借鉴域外有关食品安全规范的实践经验.由目前以消费端的事后稽查,转向为食品生产建立源头管理与可追溯性制度的全面监管制度.
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